﹝食譜實作﹞百變瑪德蓮:輕鬆烤出125道優雅法式貝殼點心
洛琳式巧克力、椰棗與核桃瑪德蓮
喜歡用人名來為料理命名 古今中外皆同,洛琳是芭芭拉的母親,同樣也是了不起的烘焙師,這款的組合就是家裡最愛也最常烤的蛋糕,烘焙師的最愛絕對不會是一般般,又剛好入手椰棗,那就跳過眾多候選名單先試這款!
﹝食譜實作﹞百變瑪德蓮:輕鬆烤出125道優雅法式貝殼點心
洛琳式巧克力、椰棗與核桃瑪德蓮
喜歡用人名來為料理命名 古今中外皆同,洛琳是芭芭拉的母親,同樣也是了不起的烘焙師,這款的組合就是家裡最愛也最常烤的蛋糕,烘焙師的最愛絕對不會是一般般,又剛好入手椰棗,那就跳過眾多候選名單先試這款!
﹝食譜實作﹞百變瑪德蓮:輕鬆烤出125道優雅法式貝殼點心
經典法式瑪德蓮 P.32
瑪德蓮對我來說一直有種莫名的距離感,就像馬卡龍一樣,既美豔又高貴,市售一顆要價四五十元,沒辦法像法國人那樣優雅,大概兩口就吃完了,根本不夠塞牙縫呀! 這輩子大概只吃過一兩次,雖不討厭但也沒有特別的喜歡,近來戰火漫天好像也沒被燃起慾望,當然還有很多現實面的因素,沒有入手烤模、舊烤箱的毛病也多,當然還有暑假的事情多,能專心做菜拍照的時間相對也少,就這麼一直拖著