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W03-4《在廚房裡環遊世界》地瓜蒸雞  W03-4

地瓜上菜：50道超人氣低卡無負擔食譜

愛湊熱鬧的也跟著來領插隊票了^^

因為我有包阿另的愛心酸酸粉一直捨不得用，要藉機讓它露臉一下

我用冰箱庫存的雞腿肉，冷水川燙，醬料的部份則用大碗先調好

一半的醬汁先倒進鍋子煮雞肉15分鐘，今天阿四才問大家會不會仔細量佐料，我的話看情形耶！但往往沒量的那次就會"凸鎚"

之後再放大蒜、蕃薯、紅蘿蔔再放入剩下的醬汁，太過自信完全沒試吃，所以過鹹了!

婉筑姐姐送的香椿葉，有種特別的香味，我老媽會拿來做成素的香椿醬，拌麵超正點，我今天切碎拿來煎蛋

第一次用梅粉入菜，很特別的鹹甜口味，本想吃雞肉配地瓜當一餐，但梅粉下手過重太鹹了，還是添了半碗白飯來配，地瓜真的比雞肉出色，好下飯!!

孩子結束暑假的北宜六日遊今天要回來了，上午去市場買菜，把空虛多日的冰箱填滿，去車站接他們前匆忙的做了午餐，希望有想念我的飯菜!!

食譜來源：《地瓜上菜：50道超人氣低卡無負擔食譜》第44頁

 http://trufflerose.pixnet.net/blog/post/30257468

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