《 在廚房裡環遊世界》廚神的家常菜  P.264

萊姆香蕉

萊姆香蕉  

 上過一次菜後兒子發現這本食譜文字少,步驟圖很清楚,自信滿滿可以做很多道,三不五十會拿來翻翻,所以再挑一道簡單的給他試

萊姆香蕉

為什麼要叫萊姆香蕉呀?還沒等我回答,自己腦筋忽然轉過來了,喔~Lemon就是檸檬

萊姆香蕉

會依照食譜很仔細的量材料,還要確認再確認

萊姆香蕉  

熬好糖水後倒入大碗裡放涼

萊姆香蕉

擠檸檬汁前先刨下檸檬皮屑,這個刨刀太鋒利,看他用時我真的心驚膽顫,一直盯著要他小心

萊姆香蕉

趁機教他小技巧,檸檬先在桌面用力壓滾幾下,這樣可以擠出比較多的汁液

萊姆香蕉

切開後先用叉子戳一戳,把叉子插入檸檬用扭轉的方式來擠,會比單獨用手擠來得省力

萊姆香蕉

切香蕉是最簡單的步驟,但他拿捏不好一下厚一下薄,切歪的就往嘴裡送,我說:你故意的齁~他就喀喀的笑個不停~

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每次整理格文相片,看他時而專注、時兒笑開懷,我都會想~讀書有這麼認真該有多好

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切好的香蕉泡入檸檬糖水放入冷藏冰鎮2小時就可享用,不愧是廚神,幾個簡單的小步驟就讓平凡的香蕉搖身成為清新可人的小點,沒吃過的人非試不可!! 

前幾天去補習班接兒子下課,數學老師說,今天拿了6年級的奧數題目,全班只有他會寫,讓做媽的我虛榮的不得了,睡前他拿作文卷給我簽字~天呀!!二級+....這是什麼分數呀! 短短幾個鐘頭,瞬間從天堂落到地獄,女兒聽到我驚呼的聲音也湊過來看,她拿起作文卷說:因為你寫太短了啦!接著安慰弟弟:沒關係我也拿過三級分,你再努力寫多一點就好了! 聽女兒這麼一說我才回過神來,收起瞪大的眼睛、語調放低:所以才會要你去補習,每一年進步一級分,等到上國中就可以拿到5級分了

明知每個孩子的資質與才能不同,也不斷提醒自己不要老拿他跟姐姐做比較,但每次看到出現離譜的分數還是免不了要嘮叨一番,無論如何都希望自己的孩子在各方面都能出類拔萃,我想孩子何嘗不希望能有個超脫世俗眼光的父母,能包容他所有的優缺點,除了孩子我想我也應該更努力!!

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