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W16-2《 在廚房裡環遊世界》廚神的家常菜 P.370
華爾道夫沙拉
這次手邊的5本食譜做下來，感覺廚神的菜色真的最具親和力，材料易取得，製做的工序與步驟少，有時好像什麼都沒做就完成了，而成品又讓人驚豔不已
這道的難易度幾乎是 0，除非有人覺得削蘋果和切西洋芹有難度
芥末籽醬和沙拉醬調勻後再擠些檸檬汁灑點鹽，本來還應該要加鮮奶油的，從冰箱裡拿出來才發現開封太久已經壞了，只好省略掉!!
蘋果和西洋芹都切成小塊
所有的材料加入剛剛調好的沙拉醬混合均勻就完成了~
之前只做過蜂蜜芥末籽沙拉醬，以為這道看似濃稠的沙拉醬會較前者黏膩，沒想道卻意外的清爽，應該是蘋果與西洋芹本身就多汁，每嚼一次汁液會在嘴裡擴散，沖淡了沙拉醬的油膩感，還有嚼到核桃時的脆和香，也讓這道料理增色不少~
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