《醬油燜煮洋蔥》

醬油燜煮洋蔥

 洋蔥是我家最常吃,也是最暢銷的蔬菜,沒有之一,煎、煮、炒、烤甚至涼拌,通通都適合。它的營養價值高是眾所皆知,所以就算每切一次就要落淚一次,也心甘情願。

洋蔥加熱後產生自然的甜味,有如加了蜜糖一般,不需拌炒到天荒地老,只要加點醬油和少許清水,蓋上鍋蓋燜煮,收乾湯汁後會有焦糖洋蔥”的效果,柔軟甜蜜

醬油燜煮洋蔥

醬油燜煮洋蔥

醬油燜煮洋蔥

  醬油燜煮洋蔥  

 

 

 

食譜來源:http://trufflerose.pixnet.net/blog/post/32372983

 

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