豬肉山茼蒿芝麻味噌醬義大利麵

豬肉芝麻味噌義大利麵

 三不五時總要換換口味,挑了MASA老師的這道和風義大利麵,聽說味噌和芝麻醬超搭,一直沒機會嚐試,最近是山茼蒿的產季,開封了芝麻醬也想趁新鮮多試幾道菜~

豬肉芝麻味噌義大利麵

梅花肉片、山茼蒿、柳松菇、義大利麵     調味:芝麻醬味噌味霖、芝麻、沒有鮮奶油用牛奶代替

豬肉芝麻味噌義大利麵

 將芝麻醬味噌味霖和牛奶放進大碗裡調勻

豬肉芝麻味噌義大利麵

 義大利麵下鍋煮後!用另一鍋炒豬肉片用少許鹽黑胡椒調味,再放入柳松菇同炒

豬肉芝麻味噌義大利麵

灑把芝麻最後放入山茼蒿

豬肉芝麻味噌義大利麵

 把煮好的義大利麵撈起後放入同煮,淋上剛剛調好的芝麻味噌醬

豬肉芝麻味噌義大利麵

拌炒一分鐘讓麵條吸收醬汁的味道

豬肉芝麻味噌義大利麵 

芝麻醬和味噌醬果真很搭,我和女兒都覺得好吃,唯獨兒子受不了山茼蒿特殊的氣味,平常五分鐘就能完食的他,今天花了好多時間,把菜一根一根的挑出來XD,下次用菠菜代替好了!

好吧! 主要食客不捧場,原本打算趁產季做些"山茼蒿青醬",只好就此打消念頭!!

食譜參考:MASA老師  刷刷豬肉茼蒿芝麻味噌pasta

 

 

【芝麻味噌醬義大利麵】 芝麻醬和味噌醬果真很搭,我和女兒都覺得好吃,唯獨兒子受不了山茼蒿特殊的氣味,平常五分鐘就能完食的他,今天花了好多時間,把菜一根一根的挑出來XD,下次用菠菜代替好了! 格文:http://ritachin0918.pixnet.net/blog/post/318257430

Rita Chen 貼上了 2016年1月27日

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