越吃越瘦FMD新陳代謝飲食/魚鮮七蔬茄汁濃湯

鮮味七蔬茄汁濃湯

連吃了兩天滷牛腱已感到厭煩,今天三階鐵了心不再吃肉XD

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越吃越瘦新陳代謝飲食/西芹雞肉丸子及應用料理

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 年輕的時曾和姐姐去做過針灸減重,有點陰暗的診間擺了幾張診療床,看診的是中年婦人,現在回想起來,連白袍都沒穿,應該是密醫吧XD

每次去都會先磅體重,然後在肚皮與腿部扎針,當然也會要求配合飲食,所以姐姐會順便跟她訂購雞肉丸,那個應該是我吃過最乾澀難吃的丸子了,當然只去一兩次我就直接放棄XD

沒錯!!我就是那種寧願肥也不要吃難吃食物的人,所以總會想儘辦法讓食物變得美味好入口

相信只要用對方法,調味得宜,就沒有不好吃的食物

用純雞胸肉做的丸子真的很難討我歡心,於是我加上腰內肉和各種蔬菜一起攪打,口感與風味都大大提升,這是經過幾次測試,覺得最滿意的比例。

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越吃越瘦FMD新陳代謝飲食/燕麥麵疙瘩

燕麥麵疙瘩

 住過眷村的人都知道,眷村媽媽們都有一身做麵食的好功夫,我愛老爸擀的寬麵條、老媽做的包子饅頭水餃、麵疙瘩....,生在眷村,被這些麵食餵養大,對麵食極度的迷戀一點也不意外。

曾經以為自己這輩子離不開碳水化合物,這次執行FMD飲食能堅持這麼久不碰麵粉連自己都很訝異,不過當看到團友PO出麵疙瘩立刻潰堤,太想吃了,就算只是用燕麥片裝個樣子我也要跟!!

材料:燕麥片90g、蓮藕粉10g、清水100ml、無油滷牛腱、高麗菜、青蔥

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越吃越瘦新陳代謝飲食/FMD第九週 (6/24~6/30)餐食記錄

及成果總結

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從4月底開始執行 FMD飲食到今天已滿14週,前面的兩個循環要求自己遵守規則,嚴格的依時間、照份量進食,連出去聚餐都自己帶便當XD,並且每餐記錄自己吃些什麼

但剛開始體重下降很緩慢,接著時而停滯、時而上揚,經驗豐富的辣媽要我們不用太在意體重機上的數字,「繼續吃就對了!!」

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鮪魚炒韭菜

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那天帶著兒子一起去市場買水餃,以往習慣高麗菜韭菜各一盒,結果兒子説「姐姐不愛韭菜,我們買兩盒高麗菜好了」
咦?怎麼從來不知道女兒不愛韭菜水餃?
其實就算孩子不愛,只要我想做的料理一樣會任性的買回家XD
想想自己除了包水餃,好像從來沒有買過韭菜,應該是沒概念能怎麼煮。
這道料理用家庭常備食材~香菇與鮪魚罐頭,韭
菜的辛辣加熱後會轉為甜味,跟與洋蔥的效果有點類似,而且更能解鮪魚的腥。

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越吃越瘦新陳代謝飲食/FMD第八週餐食記錄 (6/17~6/23)

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0622 FMD滿月趴//其實在開始執行不到兩週時,大家就嚷著可以籌備慶功宴了XD,團結力量大,大家相互勉勵與扶持,這一路走來不算太辛苦,嚴格來說還蠻有趣的,而且每個人都有好成績,值得好好慶祝與放鬆~

在松露班打滾多年,每個人都練就一身好功夫,不管那一階都能吃得豐富精彩,聚會選在週末,剛好都進入三階,當然又是浮誇的擺滿桌

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Harumi今日的料理100選     P.14

廣式燴麵

廣式燴麵

其實我並不愛勾芡的菜色,但有一次吃到廣式燴麵大大驚豔,硬脆的麵條不會糊糊黏黏的,微微的鹼味也不覺得討厭,但去港式餐廳的機會真的不多,看到小吉上菜後,覺得自己應該也可以試試看,但結果差強人意,下次還是花錢點來吃就好XD

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Harumi今日的料理100選     P.112

不失敗的起司蛋糕

不失敗的起司蛋糕

 做過各種版本的起司蛋糕,栗原老師的果真很容易上手,口味雖不如一般起司蛋糕的濃厚,但吃起來清爽無負擔,感覺多吃幾塊都無坊XD

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越吃越瘦新陳代謝飲食/FMD第七週餐食記錄

#第七周(6/10~6/16)

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鮪魚美乃滋、四季豆春捲

鮪魚美乃滋、四季豆春捲

看到阿季號招有志之士一起開炸鮪魚春捲,盤算好了這週忙完應該能抽出點時間,週末起了大早去批發市場買完菜,再繞去建興市場專賣春捲皮的攤子,老板說這種天氣沒銷路,會休很長一段時間,不信邪的又問了好幾攤,有人建議我到正忠市場看看,果真又再度落空。

每次遇到這節骨眼,就會激發自己非買到不可的鬥志,再度折返批發市場,一攤一攤的問,終於讓我問到一間可以用預定的方式,東跑西跑折騰了一上午,反正下午有課也來不及做,先訂了再說吧!
老闆問我要多少數量,我愣了一下,反問老闆一斤大概有幾張?我需要18張(千萬別問我這數字怎麼來XXD),
「大概16張左右,用秤的很難講」老闆一面撥電話確認,嘴裡唸著「不知道一斤人家願不願意做」
我馬上搶著說「那兩斤也沒關係」就是鐵了心非買到不可呀!!
早上領回兩斤春捲皮,好重一包呀!沒關係,多的拿來做月亮蝦餅,然後打開阿記格文,ㄟ...........原來我以為的18捲只需要5張,而不是18張春捲皮,這下不是多出十幾張,而是整整30張的春捲皮待消化XXD

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