Rita的部落格

Harumi今日的料理100選     P.14
廣式燴麵

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Harumi今日的料理100選     P.112
不失敗的起司蛋糕

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Harumi今日的料理100選     P.27
蓮藕餅
 
 名稱乍聽之下還以為是整塊蓮藕夾著肉餡的那種煎餅，看到小吉試作發現完全不是我想像的那樣，蓮藕要磨成泥耶~好有趣！

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 Harumi今日的料理100選     P.52
親子丼

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Harumi今日的料理100選     P.66
根菜滷雞肉

這道根菜滷雞肉其實就是日本人很喜愛的家庭料理「筑前煮」，主要食材除了雞肉還有多種蔬菜，且多半是耐煮的根莖類，切成不規則塊狀先煎後煮，以醬油砂糖調味細火慢燉，鹹甜醬汁味道滲入包覆每樣食材，可以下酒、可以配飯，還可當隔日的便當菜，每個家庭都有自己偏愛的食材與習慣味道。

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Harumi今日的料理100選     P.21
芹菜肉丸

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Harumi今日的料理100選     P.78
香辣醃茄子
 

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Harumi今日的料理100選     P.42
檸檬奶油香煎雞排
 
女兒出國那幾天媽媽其實很偷懶，煮飯有一搭沒一搭的，某個週六還睡過頭，補習班打電話找人才驚醒，兒子書包抓了就出門，更別說什麼早餐了，於是決定午餐不再用水餃、麵條打發，弄個像樣的套餐來振作士氣。

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Harumi今日的料理100選     P.10
香蔥炸雞

日本人真的超愛炸物，菜色變化也多，即便是家庭料理也三不五時出現，我猜大多數人跟我一樣，因為捨不得那一大鍋油所以少開炸鍋，上次開鍋先炸了蝦餅，接著炸鮭魚做南蠻漬，當時大家都力推這道炸雞，不過龜毛個性突然發作，想等買到日本大蔥再做，而且炸過魚的油真的不想拿來炸雞呀XD

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Harumi今日的料理100選     P.81
香草高麗菜絲

這道料理早就想做了，礙於蒔蘿一次買就一大把，買了怕沒空做其它的料理會浪費掉，眼見產季快過得加快腳步，早上到公司開工拜拜後，再趕去果菜批發市場，年前每兩三步就有一攤賣蒔蘿，怎麼過個年假完全消聲匿跡，特地先繞去里仁買了有機高麗菜，不死心的又跑了鄰近的兩個小市場，終於讓我買到最後一把(開心~)

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