<實作>廚房女神奈潔拉 P.72

肉披薩

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又是馬不停蹄的週末,兒子上下午補習都要開車接送,兩個來回就要8趟,這之間還抓空去看中醫、試烤聖誕麵包、做午餐、還要做聖誕節佈置....我是陀螺轉世無誤!

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 聖誕麵包做得驚險,但成品很可愛我很滿意^^

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時間緊迫還是忍不住要把材料拍一下 !家裡有條羊奶起司,把它拿來代替莫扎瑞拉起司

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材料都放入大碗中直接用手捏拌,這時候女兒補習回來,救星進門,沒理會她喊肚子餓,先呼喊她幫忙開番茄罐頭。又喚她幫忙去把倉庫裡的聖誕飾品找出來....然後才想到問她:真的很餓要不要先吃泡麵....

桌上有剛烤好的麵包,手上正做著肉披薩,竟然要她去吃泡麵,我是不是忙瘋了~~~

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黑鼎小鍋出動~拌好的肉和其它材料一層層疊放上去

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 放起司時開始有點擔心,這個起司羊咩咩的味道還真重,萬一孩子不吃那可慘了! 

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 丟進烤箱就趕著出門辦事順便接兒子,後續的工作當然是拜託乖巧的女兒幫忙,50分鐘後回到家,原本一片凌亂一堆碗盤的廚房,大致都整理好了,有這個小幫手真好~

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食後:是早餐吃太少嗎?這一鍋3個人一口氣全部吃光光,不敢給孩子知道是羊乳起司,我想是牛肉的香和番茄的酸把羊羶味給削弱了,兒子有說起司味太濃了,下次不要放這種,但還是大口大口的往嘴裡塞,女兒卻說她很喜歡這種起司的味道。

奈潔拉的食譜還真能捉得住我家孩子的胃^^

 

 
 
 
 

【2018-115】肉披薩 這陣子與朋友的聚會都採一家一菜的方式,一來不讓主人家太累,再則菜色會變得很多元,可以品嚐到各家的手藝,這次會挑肉披薩是因為作法簡單,成品體面大器,再家先把肉餡調好,帶去主人家借個鑄鐵鍋子,鋪肉、放上番茄、擺上起司...

Rita Chen 發佈於 2018年5月24日

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