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越吃越瘦新陳代謝飲食/FMD第九週 (6/24~6/30)餐食記錄

及成果總結

從4月底開始執行 FMD飲食到今天已滿14週，前面的兩個循環要求自己遵守規則，嚴格的依時間、照份量進食，連出去聚餐都自己帶便當XD，並且每餐記錄自己吃些什麼

但剛開始體重下降很緩慢，接著時而停滯、時而上揚，經驗豐富的辣媽要我們不用太在意體重機上的數字，「繼續吃就對了!!」

7月份開始忙祿後，只能盡量照著一階高醣、二階高蛋白、三階高油脂的方向來吃，但份量大都用目測不再過秤，吃的時間也較寬鬆，不再一早起床就緊張兮兮怕超過30分鐘，偶爾會跳過點心，無油日的那幾天，煎過食物有油的鍋子不會刻意清洗，碰到聚餐活動更是放膽的吃，隔天減少澱粉多出青菜並大量喝水，就這樣鬆鬆的又進行了5週，神奇的是，體重一樣會緩緩下降。

上週去花東旅遊三日，體重回升了一公斤，回來後直接從P2開始執行，這之中偷吃了幾口麵包，還吃了一塊自己烤的起司蛋糕，晚上肚子餓還偷吃堅果，結果多出來的1公斤不但回降，體重還來到新低點。

前天去玉潔家聚餐，吃了提拉米蘇喝了咖啡，回程碰到大塞車，整整開了一個多鐘頭，實在太餓，就在車上喀掉了一顆棗泥蛋黃酥XD，回到家已7點多，不過照樣把該吃的晚餐吃完，果真隔天體重又創新低，算算剛好滿100天，就來做一次總結~ 

先來說說其它的變化~實行FMD的這段期間是我最忙的時候，沒有特別去注意身體有什麼改變，許多人初期會有爆汗、掉髮、疲倦、易怒...等等不適症狀，在我身上通通沒發生，唯一有的是不停的覺得"餓"，即便每3-4小時就進食一次也一樣，但這現象在第九週後佛系吃法後獲得改善，也就是偶爾吃吃違禁品，可能是味蕾受到安撫，食慾不那麼躁動。 

再則是直到這兩年來才開始準時的經期，每次大概十天前就開始肚子悶悶脹脹，還會伴隨嚴重水腫，量也變得超大，那個大量常讓我措手不及，不能離開廁所太遠XD，所以只要有活動會碰上，行前幾天就開始焦慮，不過期間很短，大概3-4天就結束，我自己解讀成"應該離停經的日子不遠了"XD 

但這個月晚了10天來，來之前也沒什麼徵兆，量變得正常(偏少)，前後持續了7天，第8天還有微量，不知道是好是壞，但比較不會不舒服，上班或外出不會那麼不方便。

 運動的部份沒照書上的要求，因為每週一~六都練太極，它是和緩又有力度的全身運動，還能養身調息，所以決定一直維持下去。

108.04.28 →108.08.04

體重64.3→59.1(-5.2)

體脂33.9→30.7(-2.9)

BMI24.5→22.5(-2)

腰圍90→83(-7)

臀圍100→95(-5)

大腿→56→53(-3)

上臂29.5→29(-0.5)

變化最大的是身型，可是大嬸沒勇氣露肚皮，只能拍褲子以茲證明，應該很明顯看出整整小一碼

想起當初在群組裡大家聊著必須重新買褲子時，還開玩笑說「不能買太多件，不然一直瘦，過沒多久又要再買新的惹XD」到底哪來的自信，哈哈哈!!

回頭看看坊間各式激進偏頗的減重法，FMD真的是最正面且不傷身的，吃原型食物，不吃加工食品，且每種營養素都均衡攝取，這段期間也學到許多營養方面的知識，有信心能維持目前的狀態或者更好

為了更無壓力的進行，餐食記錄就寫到這篇為止~ 

 一階早餐~燕麥粥+鳳梨   點心~西瓜
一階午餐~燕麥飯100g、南瓜雞肉、小松菜、西瓜   點心~鳳梨

 一階晚餐~燕麥糙米飯100g、西芹炒雞胸肉、鮮香菇燜煮南瓜

點心~鳳梨

 一階早餐～燕麥粥配芒果

點心～芒果
一階午餐～南瓜炒菜豆、炒小松菜燕麥飯3分之一碗

 一階晚餐～冷泡飯（鷹嘴豆高湯、紅蘿蔔、菜頭、香菇、肉末）、甜豆莢

原本想煮菜豆鹹粥，但飯還在燜，所以先把湯底煮好出門上班，打算下班回家熱湯，放些糙米飯進去滾一下，但太晚下班，還要趕著晚上課，只把飯泡進去就吃，睡前才發現燙好的甜豆莢還晾在廚房角落忘了吃XD

二階早餐~高麗菜炒蛋白
不想吃肉的時候蛋白是最好的替代品  

 二階點心~雞胸肉佐小黃瓜

時間不夠不能再像以往那樣，連兩餐點心都要搞不一樣的花樣，現在都做雙份，兩餐點心一起解決 

聚會時吃到海媽做的木耳蔬菜丁丁，非常非常的好吃，海媽說炒好要靜置一個晚上讓味道融合，所以現在都提前製作，每次會炒上一大盒，是冰箱裡最方便的常備菜

 二階午餐~里肌肉炒芥藍、木耳蔬菜丁丁、日本莧菜 

 二階晚餐~水炒焦糖洋蔥黑蠔菇、青蒜雞胸肉、木耳蔬菜丁丁 

搬家真是件恐怖的事，尤其是住了20年的辦公室，陸陸續續整理了近一個月，怎麼還有那麼多要東西⋯⋯

才剛回到家，忙的時候完全不覺得餓，今天也努力的維持住，只是吃的時間比較晚，明天伺服器要移機，才是最大的挑戰，應該又是人仰馬翻

二階早餐～蛋白高麗菜    點心～腰內肉片、小黃瓜
二階午餐～木耳蔬菜丁丁、洋蔥鱈魚，撥一部分當成下午點心

   

  兒子到公司幫忙了好幾天，那些重的櫃子桌子幾乎都是他負責扛，同事每個人都誇他好認真，所以晚餐一定要慰勞一下（明明是媽媽想吃😅😅😅）

  

 三階早餐~什錦蛋炒燕麥飯

  冰箱裡隨便撈幾樣菜有什麼 

    

公司搬遷當天，還是自己帶午餐，不過廚房的器具早就打包了，所以帶了一顆肉粽，搬家很需要體力的呀!!

三階晚餐(醬子還好意思歸三階XD)

  

忙到晚上八點多才和兒子去吃燒肉飯，兒子要我打電話問姐姐要不要幫她帶一份回去，因為沒帶保鮮盒出來所以有點猶豫（回家看到紙餐盒，糾察長果然小小抱怨了一下XD）因為這幾天幫忙搬家，爸爸給了工資，所以搶在我之前先去結了帳💕
昨天只有早餐的燕麥蛋炒飯合格，點心完全沒空吃，午餐吃了一個肖想很久的肉粽，點心準備的酪梨與生菜也在中餐一起吃。
為了提振精神，喝了兩杯大杯的冰美式、吃了一個紅豆麵包，油沒吃夠、水也沒什麼喝，因為太累手臂痛反而很難睡，凌晨一點多覺得好餓，把冰箱剩的一些木耳炒蔬菜丁吃光。
這麼混亂的一天，早上體重意外的降了0.6，體脂也降了一些^^ 

 1080629三階早餐~一匙苦茶油、荷包蛋、肉末蔬菜燕麥炒飯、椰子水 

1080629三階點心~酪黎、炒日本莧菜

1080629三階午餐 麻婆蘿蔔、炒青江菜、蒜香松本茸、椰子水
三階晚餐~鮭魚海帶芽燕麥粥、炒空心菜  

 

 

 三階午餐~芥蘭牛肉、 木耳蔬菜丁丁、椰子水 點心~酪梨 

三階晚餐~椰香咖哩雞胸

#執行滿9週，接下來工作忙，聚會活動也特別多，打算休息到7月底再戰，不過好像已經習慣了這樣的吃法，滿腦子只剩原型食物，所以就繼續吃佛系FMD 

1080707紹倫媽媽請吃飯，高醫巷弄裡的小餐館，口味很讚價格又實惠

 1080710三階午餐~滑蛋鮪魚鍋

鮪魚罐頭是我家常備的存糧之一，配稀飯、做烘蛋、夾吐司、拌沙拉，忙碌或食材短缺的時候，隨時能多一道應急的料理。
但從來沒想過拿來煮湯，覺得也太妙了，立馬開了一罐水煮鮪魚來試試。
我用了兩個蛋、幾朵香菇，一根青蒜，倒入加了醬油與味醂的清水高湯，發現鍋子似乎大了些，煮兩個蛋會太空洞，於是拿幾片原本要炒的高麗菜墊在鍋底，先煮香菇和鮪魚，最後放入青蒜、畫圓淋上蛋液後熄火，蓋上鍋蓋燜熟蛋液，前後用不到十分鐘就完成，超級簡單的。
邀請已經吃飽的孩子來嚐嚐新煮法，怎知最後演變成三人搶食，鮪魚和蛋的組合果然經典不敗~

1080713吃飽吃滿的員工一日遊/有名的阿霞飯店

1070714 昨天一整天吃好吃滿的行程後，最近得要安份一點（吃這樣有差嗎XD)

三階早餐苦茶油、地瓜燕麥煎餅、櫻桃李子

 
假日想睡晚一點，但抵不過生理時鐘，早起滑手機看到芷羚老師的紫薯蔴蕃，就把剛煮好的麥片粥擱一旁XD
拿出自己打的堅果燕麥粉，加個雞蛋調成麵糊，再把一條煮熟的地瓜丟進去，用叉子隨意壓成泥，一直沒去買葛根粉，所以加點蓮藕粉，用兩大匙酪梨油煎成地瓜煎餅，懶得炒青菜就啃一根小黃瓜也頗解膩！

1080714三階午餐~自製青醬海鮮炒蘆筍 

1080719三階早餐~苦茶油、燕麥粥半碗、南瓜炒牛肉、荷包蛋、大陸妹、櫻桃李 

認真執行FMD飲食9週，6月底開始忙碌所以進入休息期，飲食上差別不大，不能吃的東西偶爾吃，三餐的蛋白質吃足量，點心的話有時間儘量不跳過。碰到聚會都不客氣的放膽吃，回來後隔天不吃澱粉，青菜蔬果與水大量補充。
上週六吃好吃滿的員工旅遊後，體重回升了1公斤，所以又乖乖的執行一週，體重才開始止升回跌，今天早上的體重終於出現睽違15年的5字頭^^

108.07.19三階午餐~椰香薑黃雞胸肉(洋蔥、甜椒、櫛瓜)、麻油紅莧菜、葡萄柚

 因為已經習慣了FMD料理準則，雖在休息期，但備餐的大方向沒變，還擴大至全家餐的方式，我吃的兩道主菜直接加量讓孩子一起吃，偶爾再幫他們添一道豆腐或玉米之類的菜色。不過這樣食材花費更巨XD

這道椰香薑黃雞胸是兒子指定的，不管炒再大盤，絕對連盤底的湯汁不剩  

1080720三階午餐~蔬菜多多牛肉丸湯、葡萄柚

上午練完功從中心回到家已經12點半，離再出門上課只剩不到一小時，不過還是想依原本的構想弄午餐。
炒香洋蔥香菇末當配料，再混入低脂牛絞肉捏成牛肉丸，以鷹嘴豆高湯當底，放入高麗菜、南瓜與小松菜，煮完+吃完只花了40分鐘，10分鐘沖澡，然後準時出門上課，至於孩子的午餐........只好放生XD  

1080721 三階早餐~地瓜牛肉三明治、櫻桃李

前天冒著大雨去好市多買牛絞肉，為的不是熬波隆那肉醬，而是這款三明治XD
因為看到容姐兒分享的食譜後就心心念念，今天刻意把點心與早餐時間對調，就是想弄這份三明治，怎麼行動力都只用在吃這件事情上 XD

1080721三階午餐~海帶芽玉子燒、氣炸四季豆、麻油紅莧菜

//翡翠玉子燒// 三階要攝取刺激甲狀腺的食物，所以極適合吃帶殼海鮮、海藻、椰子油等。
及富含肌醇和膽鹼的食物，如鷹嘴豆、菜豆、扁豆、牛肉、雞肝、球芽甘藍。
蛋液裡除了海帶芽還加鷹嘴豆高湯(一個蛋配一大匙的高湯)，外貌協會的我受不了醜醜的外觀，所以最外層還會裹上沒有海帶芽的蛋皮，就會有美美的玉子燒

三階晚餐~鮪魚炒韭菜、燕麥飯

二階晚餐~豆薯炒牛肉、蘿蔓、紅莧菜

但最近實在太忙，沒空煮兩套餐，於是試著讓孩子跟我吃一樣的食物，也才不過一兩天，昨天晚餐就被孩子抗議了>
到底還要吃這種減肥餐多久呀?可以不要一直吃鹽麴雞肉嗎？明明是兩道菜，但味道通通都一樣，妳看，連顏色也都差不多⋯⋯(以下省略50句XD)
我指著已快見底的盤子辯解著～哪有一樣，妳看這一盤有加辣椒，這盤沒有，這盤用黑胡椒、另一盤用白胡椒，我也是有用心變化的XD，兒子在一旁呵呵呵的笑不停，害我自己也忍不住笑場!!
今天乖乖的煮兩套餐，孩子則是番茄炒蛋、麻婆豆腐、紅莧菜