<實作>廚房女神奈潔拉~義式美味快速上桌 
義大利麵燉飯 P.43

義大利麵燉飯  

106.06.20

昨天起又展開「一日三餐」的日程,就算再愛煮,為期兩個半月也太漫長(哀嚎~),常常是午餐剛吃完就煩腦晚餐要煮什麼XD

這道用米型麵的燉飯常會出現在我家,比燉飯簡單,也比義大利麵快速,食材更是冰箱常備,喇一喇二十分鐘就能上菜。

 培根、豌豆冰箱都有,但想幫這兩天熬夜準備期末考的女兒補充營養,所以奔去市場買現剝蝦仁,用新鮮花椰菜取代冷凍豌豆,兩三下就煮好午餐,喔!好想晚餐也用這道混過去(才第二天就沒梗了嗎XD) 

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<實作>廚房女神奈潔拉~義式美味快速上桌
義大利麵燉飯,豌豆和培根 P.43

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102.12.26

果真是廚房女神,這道看起很像燉飯的麵20分鐘就能完成^^

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我愛義大利麵,但不是有錢有閒可以常常上館子吃飯,要不是認識松露姐姐,可能一輩子也不知道還有這種長得像米的義大利麵

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不只仔細看,還真的分不出是米還是麵 ~

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沒有大蒜油只好用新鮮蒜頭自己煉,女神的食譜裡好多都要用到大蒜油,這是不是意味著該來油封雞了,順便來個油封蒜呢!

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用一般的培根來代替義式培根,炒到焦香,喜歡毛豆所以拿它代替豌豆,因為還要燉煮怕會變黃,所以只稍微炒一下下

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煮這道菜最重要的是旁邊要備壺熱水,每個牌子的義大利麵有不同的烹煮時間,女神用2杯半的水,但到後面幾分鐘發現水快乾了,所以我又添了半杯熱水~

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燉飯起鍋前一定不能少了~奶油和帕馬森起司
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哇!哇!哇!沒有糊~沒有糊~這個比燉飯容易多了

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口感介於燉飯跟義大利麵之間,軟而不爛真的好好吃呦!!重點是烹煮的時間更短,更省力,沒吃過的人快快去尋找米麵來試試看!!

 

【2017-113】義大利麵燉飯 昨天起又展開「一日三餐」的日程,就算再愛煮,為期兩個半月也太漫長(哀嚎~),常常是午餐剛吃完就煩腦晚餐要煮什麼XD 這道用米型麵的燉飯常會出現在我家,比燉飯簡單,也比義大利麵快速,食材更是冰箱常備,喇一喇二...

Rita Chen 貼上了 2017年6月20日

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