越吃越瘦FMD新陳代謝飲食
肉桂蘋果燕麥煎餅
早上削蘋果時突然靈機一動,把燕麥糙米飯收回冰箱,拿出塵封已久的三明治熱夾,來換點不一樣的做法
準備60g燕麥粉,加水調成燕麥糊,水份要慢慢加,調到稍微能流動的糊狀(不要太稀),可加一點合格的糖,也可不加
吐司夾不用抹油直接放上蘋果片略煎,灑點肉桂粉
蘋果用中火略煎1分鐘後倒入麵糊
另一面也可再放蘋果片,要注意麵糊的量必須填滿,翻面煎時才不會太空洞,造成表面不平整
蘋果容易焦要不停的翻面,並隨時打開觀察上色程度
一定要趁熱享用,吃起來有蘋果派的FU,真的非常好吃
一階早餐來份甜甜,有事沒事換換菜,一直保有新鮮感,更能持續下去。
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