<實作>廚房女神奈潔拉~義式美味快速上桌
帕馬森起司酥餅 P.204
乍看一點都不起眼的小點心，要不是看到芭菲的形容，我還真沒有留意到它，濃郁的起司乳香，鹹鹹酥酥的，真的會一不小心就吃掉半盤
材料就這簡單的幾樣
不需過篩、不用打發、沒有先後順序，只要把材料量好一股腦丟進大碗裡
我的碗太淺了，才攪個幾下麵團就四處飛散
雙手萬能改用手來揉捏覺得簡單多了~
揉捏均勻後分成兩份
先用保鮮模包裹後，在板子上滾成圓筒狀，就可以放進冰箱冷藏
冰鎮過後再自冰箱取出切成一公分塊狀，烤個25分鐘就出爐了!
完全符合書名簡單又快速，不嗜甜食的人真的可以試試這款小點心，必定一試成主顧!
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食譜實作 (22)