電視上學來的料理,這次試做還蠻成功的,今天的中餐,兩個小鬼不到10分鐘就把整盤給吃光光了!


作法:


馬鈴薯洗乾淨連皮蒸熟(皮很營養丟了可惜) → 切滾刀塊 → 在平底鍋倒少許油,煎到表面有點焦黃 → 然後放入洋菇用大火快炒(避免洋菇水份流失縮小) → 再放入蒜末及培根丁→ 炒到蒜的香味出來後放一小塊奶油及切碎的巴西里 → 最後灑一些黑胡椒即可盛盤。


 

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