W41-1《在廚房裡環遊世界》插隊票

列日糖漿銀耳湯

列日糖漿銀耳湯

  插隊票通常都有時間限制,所以不是每次都能跟得上,透過列車活動長期的磨練,松露班的同學們個個功力倍增、創意無限,所以只要是用松露同學的作品來當插隊票,總覺得與有榮焉,一定會想盡辦法趕上

列日糖漿銀耳湯

很少煮白木耳,總覺得自己熬的不像外面賣的又軟又滑,想吃時就去買碗現成的來解饞,孩子的興趣不高,也就沒去研究過要怎樣才能煮得好,這次還是用以往的方式,懶得顧火所以用電鍋煮,大概2小時,煮至後半段時加入紅棗,煮到最後快完成時才加入枸杞 

列日糖漿銀耳湯 

習慣煮好再加糖容易控制甜度,這次加的是列日糖漿,這糖漿真的很神奇,加再多都不會覺得甜膩

列日糖漿銀耳湯

接著要學踢飛做成濃湯狀,取出一部份熬好的銀耳加入適量的湯汁,用手持攪拌器攪打至滑順,最後再加入列日糖漿

列日糖漿銀耳湯

又濃又稠感覺就是滿滿的膠質,喝了後會變美麗 ^_^

列日糖漿銀耳湯   

擺上一朵銀耳和枸杞裝飾一下,很假掰不過還真好看,我想下次加點西洋參一起煮,再換個中國風的瓷碗來裝,應該可以偽裝成宮廷料理

列日糖漿銀耳湯  

孩子都不家的週末,一面做家事、一面熬銀耳湯,一個人悠哉的喝完兩碗帶著水果香甜的銀耳湯,一整個神輕氣爽

祝福松露班的姐妹和所有辛勞的媽媽們~母親節快樂!!

食譜參考:Tiffy的部落格 「列日糖漿銀耳湯

 

W41-1《在廚房裡環遊世界》插隊票 列日糖漿銀耳湯 終年辛苦的媽媽們,來碗養顏美容的銀耳湯慰勞一下自己吧! 祝松露列車的同學們母親節快樂!! http://ritachin0918.pixnet.net/blog/post/283592755

Posted by Rita Chen on 2015年5月9日

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