Rita的部落格

 【酪梨三明治】

 今年酪梨吃不少，除了幾樣新菜色，都是喜歡的幾款輪著做，因為買了要放到它熟軟，記性太不好，常常等到熟過頭才匆忙的消滅，還好這幾款都簡單又迅速，永遠吃不膩！

 酪梨是獨特的水果，它不甜，但特有的油脂滋潤感，吃在嘴裡卻覺得異常甘美，放上肉鬆、荷包蛋、番茄層層疊疊

麵包先入烤箱烤得香酥，幾乎可以不用再抹任何醬料，但喜歡的話塗點奶油或軟質起司也可以，酪梨切片鋪滿麵包灑上肉鬆 

 疊上蛋黃半熟的荷包蛋

放上兩片番茄

蓋上另一片麵包用手輕壓.....

下層的酪梨軟化成滑順的抹醬，夾雜著奔流而下的蛋液，此等美味要親自體驗過的人才能明瞭!! 

食譜參考：http://trufflerose.pixnet.net/blog/post/27395540

【《酪梨萬歲》酪梨、起司拌香鬆】

女兒調整牙套已滿一年，對於每個月初那三四天特殊飲食，應付起來越來越輕鬆，其實是懶得想了，前兩天就糙米粥、牛奶燕麥片、蒸蛋、豆腐、濃湯交替著出，第三天起就魚肉、餛飩、煮軟的根莖類，今天看了姐姐的格文才猛然想起，

對齁~酪梨餐也很適合呀！早上立刻做了這道，酪梨切丁淋上檸檬汁，我用布里起司，再拌入香鬆，三分鐘就完成早餐，不用齟嚼、營養價值又高，最重要的是女兒超愛的！

食譜參考：松露玫瑰格文：http://trufflerose.pixnet.net/blog/post/27393048

https://www.facebook.com/groups/854438314618412/permalink/1163774677018106/

肉鬆酪梨

肉鬆在我小時候是生病才能吃到的美味，管它是發燒還是喉嚨痛，白粥上灑點肉鬆就是人間極品，不用吃藥病都好了大半XD 

一直以來對肉鬆情有獨鐘，不管加什麼都好好吃，剛剛那一小份酪梨應該撐不到半小時就餓了吧！所以另一半酪黎一樣用最簡單的方法，加肉鬆！ 

明明是要給女兒吃的，拍邪惡一口照時忍不住往自己口裡送，喂～這位媽媽會不會太貪吃了點….噗！

食譜參考：松露玫瑰格文http://trufflerose.pixnet.net/blog/post/27394598

酪梨牛肉捲

酪梨煎蛋

號稱窮人的TORO，酪梨切片直接沾醬油吃

酪梨水煮蛋沙拉

酪梨烤蛋

酪梨佐阿舍乾麵

 酪梨蝦沙拉捲捲麵