Rita的部落格

萬聖節 之 巫婆手指餅乾

萬聖節雖然是外國人的節日，但有了孩子以後總愛跟著湊湊熱鬧，其實是愛玩的好像是媽媽 

愛搞怪的女兒去年幫弟弟做的 果凍眼球 ，非常的"搞剛"花了好幾天的時間，可爾必滋做成的果凍酸酸甜甜的，泡在冰涼的蔓越莓汁裡，雖然樣子很恐怖，依然大受同學的歡迎 

今年兒子說他不想再裝扮了，姐姐說那怎麼行，我都已經幫你想好了耶！於是拉著弟弟去書房，讓他看從網路上找到的圖片，從房裡不時傳來兩人的驚呼聲...

女兒說有些材料不知道上哪裡買，於是翻了一些家裡現有的試試看，畫出來的傷口還真是逼真，當晚PO到臉書上，嚇壞了不少人! 

今年美語班的活動排在週四晚上，不巧女兒當天要上法語課，本來構想上午上學前幫弟弟畫好，用紗布先封起來，但一整天的課下來應該都糊掉了吧! 只好忍痛放棄，

隨便找了一個簡易的餅乾食譜，是女兒很愛的一款抹茶餅乾，帶點淡綠色應該會更有邪惡的氣氛

 奶油90克室溫放軟切成小丁，加入65克的糖攪拌至看不出明顯的糖粒，接著放入半顆蛋液攪拌均勻

 將乾料的部份低筋麵粉150克、綠茶粉3克、泡打粉1/2小匙混合均勻，篩入剛剛拌好的奶油糊裡，用橡皮刮刀以切拌的方式攪拌，千萬不要過度攪拌，以免麵糰出筋影響餅乾口感

 將麵糰搓成長條狀，長度跟手指一樣但要比手指細一點，因為忘了餅乾會澎漲，第一批被我烤成水腫的手指頭XD

 在麵糰的前端壓一下，這個凹槽之後用來放指甲

用湯匙或刀背在麵糰上壓上關節的橫紋

 不用整型得很光滑，烤好的指頭會像皺紋一樣，反而更有FU，大約烤15分鐘

 烤好的餅乾前端凹處抹上巧克力醬或果醬，再放上杏仁果，冰箱裡剛好有乃綺做的焦糖醬，所以就用它來代替，因為夠濃綢黏得很牢，拿去學校都還很完整不會脫落

一整盤拍起來很恐怖又很邪惡對吧!! 

 第一批水腫的手指頭 ~ 哈哈

第二批乾瘦如柴的手指頭，還真不太好拿捏 

 其實不看外觀真的蠻好吃的 

祝大家萬聖節快樂!!