萬聖節 之 巫婆手指餅乾

巫婆手指餅乾

萬聖節雖然是外國人的節日,但有了孩子以後總愛跟著湊湊熱鬧,其實是愛玩的好像是媽媽 

萬聖節-眼球果凍

愛搞怪的女兒去年幫弟弟做的 果凍眼球 ,非常的"搞剛"花了好幾天的時間,可爾必滋做成的果凍酸酸甜甜的,泡在冰涼的蔓越莓汁裡,雖然樣子很恐怖,依然大受同學的歡迎 

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今年兒子說他不想再裝扮了,姐姐說那怎麼行,我都已經幫你想好了耶!於是拉著弟弟去書房,讓他看從網路上找到的圖片,從房裡不時傳來兩人的驚呼聲...

女兒說有些材料不知道上哪裡買,於是翻了一些家裡現有的試試看,畫出來的傷口還真是逼真,當晚PO到臉書上,嚇壞了不少人! 

今年美語班的活動排在週四晚上,不巧女兒當天要上法語課,本來構想上午上學前幫弟弟畫好,用紗布先封起來,但一整天的課下來應該都糊掉了吧! 只好忍痛放棄,

巫婆手只

隨便找了一個簡易的餅乾食譜,是女兒很愛的一款抹茶餅乾,帶點淡綠色應該會更有邪惡的氣氛

巫婆手指餅乾

 奶油90克室溫放軟切成小丁,加入65克的糖攪拌至看不出明顯的糖粒,接著放入半顆蛋液攪拌均勻

巫婆手指餅乾

 將乾料的部份低筋麵粉150克綠茶粉3克、泡打粉1/2小匙混合均勻,篩入剛剛拌好的奶油糊裡,用橡皮刮刀以切拌的方式攪拌,千萬不要過度攪拌,以免麵糰出筋影響餅乾口感

巫婆手指餅乾

 將麵糰搓成長條狀,長度跟手指一樣但要比手指細一點,因為忘了餅乾會澎漲,第一批被我烤成水腫的手指頭XD

巫婆手指餅乾

 在麵糰的前端壓一下,這個凹槽之後用來放指甲

巫婆手指餅乾

用湯匙或刀背在麵糰上壓上關節的橫紋

巫婆手指餅乾

 不用整型得很光滑,烤好的指頭會像皺紋一樣,反而更有FU,大約烤15分鐘

巫婆手指餅乾

 烤好的餅乾前端凹處抹上巧克力醬或果醬,再放上杏仁果,冰箱裡剛好有乃綺做的焦糖醬,所以就用它來代替,因為夠濃綢黏得很牢,拿去學校都還很完整不會脫落

巫婆手指餅乾

一整盤拍起來很恐怖又很邪惡對吧!! 

巫婆手指餅乾

 第一批水腫的手指頭 ~ 哈哈

巫婆手指餅乾

第二批乾瘦如柴的手指頭,還真不太好拿捏 

巫婆手指餅乾

 其實不看外觀真的蠻好吃的 

巫婆手指餅乾

祝大家萬聖節快樂!! 

 

😭😭😭

Rita Chen 發佈於 2015年10月17日 星期六
 

巫婆手指餅乾 試做格文:http://ritachin0918.pixnet.net/blog/post/308866284

Rita Chen 發佈於 2015年10月25日 星期日

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