為教做聖誕餅乾先暖身~

我還沒起床就聽見廚房有聲響,好不容易可以睡晚一點,忍住不理它想多瞇一下……
女兒進來房裡說,低筋麵粉不夠了可以給我50元嗎?我想下樓去買,原來一大早就在做餅乾,想想她的材料和到一半,騎腳踏車到全聯再回來……哎!算了我幫妳去買好了~

 

下個月要邀朋友來家裡烤聖誕餅乾,我找的食譜比較複雜,麵糰還要冰40分鐘,所以姐姐自己找了簡單的來試,時間縮短很多,先讓她練一下功,否則到時候烤不成功不就糗大了^^ 

 

揉好的麵團入冷凍25分鐘,節省很多時間,第一批很快就出爐了,鬆鬆脆脆的甜度剛好,但顏色偏淡~

 

第二批用模型壓,女兒讓弟弟也試了一下,薄脆的口感比第一批更好吃,泡壺紅茶來配,好搭喔....(^0^

 

 

第三批更厲害了!有沒有發現餅乾鼓鼓的,女兒使點小花招,包進巧克力,變成空心巧克力脆餅,兒子特地搬出他的不倒翁馬克杯杯來用~

 

今天大成功!全部烤好了~也全部吃光光了!

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