Rita的部落格

W28-4《在廚房裡環遊世界》法國廚神的自然風家庭料理  P.278

巴斯克風味烤雞蛋

新買的食譜書還沒開張~

女兒竟然搶先一步做走了我的菜.....嗚!

前一天晚上看她翻著我的新食譜，還不停的嚷著~我的天呀!好想吃喔!!媽呀!怎麼每道看起來都這麼好吃的樣子~

早上送兒子上課後折返家，進門就聞到甜滋滋的味道，廚房的抽油煙機隆隆作響，女兒已經在廚房忙和著，她說餓了所以自己先弄東西吃，桌上攤著我新買的食譜，鍋子裡的甜椒已經炒得很軟

我說：「這樣應該差不多了吧！」

她回：「書上說要炒到水份乾一點不然蛋白不容易熟!」 嗯!!不錯有用心看喔~^_^ 

我說：「冰箱裡有培根耶！」她回：「不行，書上寫的是西班牙生火腿」，於是眼睜睜的看她用掉了我的帕瑪森生火腿片....

對於遵守原食譜的食材與步驟她比我來得堅持! 

接著舉起小小鑄鐵鍋說：「我是為了這個才想做的，這麼可愛的鍋我都還沒用過」

把炒好的蔬菜倒進小鍋裡，中間推出兩個凹洞 

 把蛋打到凹洞裡，再放進烤箱裡烤  

 出爐後灑點鹽巴和紅椒粉

「外國人一次都吃兩個蛋耶!!這樣會不會膽固醇太高？」我說：「那分我吃一個好了」 

最後放上切細的羅勒葉，女兒一直覺得有點烤過頭了，所以蛋黃才沒辦法像書上那樣金黃閃亮

要跟大師一模一樣難度太高了吧!!  下次等我做的時候再來挑戰看看

穿著睡衣不肯入鏡只讓我拍成品，她也拿自己的手機來拍，最後還學我把蛋黃戳破再拍一張邪惡的照片，放在自己的臉書....哈哈哈! 有其母必有其女~