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《醬油燜煮洋蔥》
洋蔥是我家最常吃，也是最暢銷的蔬菜，沒有之一，煎、煮、炒、烤甚至涼拌，通通都適合。它的營養價值高是眾所皆知，所以就算每切一次就要落淚一次，也心甘情願。
洋蔥加熱後產生自然的甜味，有如加了蜜糖一般，不需拌炒到天荒地老，只要加點醬油和少許清水，蓋上鍋蓋燜煮，收乾湯汁後會有”焦糖洋蔥”的效果，柔軟甜蜜
食譜來源：http://trufflerose.pixnet.net/blog/post/32372983
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