Rita的部落格

107.07.08 【煙燻鮭魚佐小黃瓜片】

 暑假放很鬆，允許孩子晚睡，但今天一早一樣把孩子挖起床，趕了一場早場電影，漫威的電影節奏快，想像無限，又有喜感，真的很舒壓。
懷念以前能三個人共乘摩拖車，現在光是載兒子都覺得爬坡很困難，所以後來有時分兩次載，有時開車但要停的老遠再走路過去，直到最近才發現戲院地下室能免費停車，當了好久的豬頭呀!!

105.11.13【煙燻鮭魚佐小黃瓜片】

活到三十幾歲才敢吃生魚片，但女兒卻在讀幼稚園時就愛上，不過總是要等到外食或聚餐才有機會吃到，煙燻鮭魚嚴格來說也是生的，方便購買也益於保存，不敢吃生魚片的兒子也能接受，所以三不五十會買一些回來解饞，最平常的吃法是捲洋蔥絲和酸豆再擠上檸檬汁。

為了要消化已開封的煙燻鮭魚，換個新鮮的吃法，小黃瓜斜切成薄片，塗上芥末籽醬，然後鋪滿切成小丁的煙燻鮭魚，就醬!!

隨便擺一擺都好看，而且好好吃喔，雖然只花2分鐘就完成，但看起來一點也不隨便，拿來當宴客菜也不寒酸喔!!

幾片小黃瓜肯定餵不飽我家的大胃王，切點青蔥放上一片煙燻鮭魚，在放上一些奶油乳酪，疊上白飯，利用保鮮模塑成圓型，就是能吃飽飽的

 撕一張保鮮模，先放一點青蔥末，再放上一片蒲燒魚片，接著放上一塊奶油乳酪，疊上白飯(也可用醋飯或香鬆飯)，利用保鮮模塑成圓型，握住保鮮模一端多扭幾圈

拿掉保鮮膜後，飯糰能很緊實不會散開，不拿掉保鮮模直接裝成盒餐，帶出門吃不會弄髒手非常方便

 【 蒲燒魚片起司球】蒲燒魚片和奶油乳酪好搭好搭，超好吃的!!

不知道大家怎麼受得了，我都快要受不了自己，好假掰的午餐呀，哈哈!

食譜來源：愛吃 / 
http://trufflerose.pixnet.net/blog/post/27392912