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南瓜濃湯
做「南瓜豆漿雞湯」時剩了半顆南瓜，要回娘家過年前想把冰箱盡量清空，又沒空再做料理，想起阿記教的南瓜糊，索興就把它去皮蒸熟，用保鮮袋裝好，放冷凍保存。
昨晚才知道女兒去調整了牙齒矯正器，沒來得及幫她準備餐點，早餐用燕麥片和肉鬆打發，問她午餐想吃什麼？她說等餓了再自己想辦法，本來拎起皮包準備出門上班，突然想起冰箱那袋南瓜糊，於是轉身進廚房，從凍庫拿出來丟微波解凍，
培根先下鍋煎，轉身切大蒜、洋蔥、胡蘿蔔丟下去同炒，嗆白酒、倒入南瓜泥和高湯，擺片月桂葉加蓋熬煮....，快手快腳的30分鐘煮好了南瓜濃湯，請女兒喝完湯後幫忙收拾廚房，媽媽可以安心出門上班
【2017-024】南瓜濃湯 做「南瓜豆漿雞湯」時剩了半顆南瓜，要回娘家過年前想把冰箱盡量清空，又沒空再做料理，想起阿記教的南瓜糊，索興就把它去皮蒸熟，用保鮮袋裝好，放冷凍保存。 昨晚才知道女兒去調整了牙齒矯正器，沒來得及幫她準備餐點，早餐...
由 Rita Chen 發佈於 2017年2月7日 星期二
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