Rita的部落格

<實作>廚房女神奈潔拉~義式美味快速上桌
細直麵，檸檬、大蒜和麵包屑  P.21

都說一定要雪恥的....阿記看得出來嗎 ? 哈哈哈! 看不出來是正常的!!

奈潔拉的食譜，材料都不複雜~

我喜歡檸檬皮下鍋時"嗤"的一聲，香氣四溢再混合麵包屑，炒得香香酥酥的

自己烘的乾辣椒，想說多放點顏色比較好看，真小看了它的威力

這是成品看起來不錯，可能湯汁未收乾就倒入麵包屑，酥脆的口感變得有點濕軟，第一口就辣得眼淚都飆出來了，還好只煮一人份，但只有我一個人在家沒有人可以幫忙殲滅它

重點來了!!一直以來的習慣，煮完迅速清理廚房淨空廚台，往往那美妙的精華所在都被我給錯過了，一直被阿記"ㄉㄧㄤ" ，依阿記的知名度，我想全世界都知道有個叫Rita的，把醃黃瓜汁、烤豬五花的油給倒了.....煮婦不是做假的，下定決心要好好雪恥!!

  聖誕趴踢那天烤培根雞肉捲，滲出了許多汁液(其實是我有點烤過頭了)，看到這些湯汁簡直欣喜若狂，趕緊拿碗小心翼翼盛了起來，然後這個禮拜一直想該拿它來做些什麼好呢?

還好沒倒掉煮麵水，拍完成品照後，把過辣的麵條倒回鍋裡，加入還溫熱的煮麵水，用筷子喇一喇大部份的辣椒末伴隨麵包屑分離了出來

煮麵水把原本的好味道也給沖掉了，心想機不可失，拿出培根雞肉捲的湯汁用微波爐加熱，到入鍋裡跟麵條煨煮一下~起鍋!

食後：這次的湯汁用來拯救煮壞了的麵 (好啦!我知道這有點牽強...)，可以接受的微辣麵麵，裹著些許吸收了濃縮的肉汁的麵包屑，哇~歪打正著還真是好吃呢!