Rita的部落格

《 在廚房裡環遊世界》廚神的家常菜  P.264

萊姆香蕉

 上過一次菜後兒子發現這本食譜文字少，步驟圖很清楚，自信滿滿可以做很多道，三不五十會拿來翻翻，所以再挑一道簡單的給他試

為什麼要叫萊姆香蕉呀？還沒等我回答，自己腦筋忽然轉過來了，喔~Lemon就是檸檬

會依照食譜很仔細的量材料，還要確認再確認

熬好糖水後倒入大碗裡放涼

擠檸檬汁前先刨下檸檬皮屑，這個刨刀太鋒利，看他用時我真的心驚膽顫，一直盯著要他小心

趁機教他小技巧，檸檬先在桌面用力壓滾幾下，這樣可以擠出比較多的汁液

切開後先用叉子戳一戳，把叉子插入檸檬用扭轉的方式來擠，會比單獨用手擠來得省力

切香蕉是最簡單的步驟，但他拿捏不好一下厚一下薄，切歪的就往嘴裡送，我說:你故意的齁~他就喀喀的笑個不停~

每次整理格文相片，看他時而專注、時兒笑開懷，我都會想~讀書有這麼認真該有多好

切好的香蕉泡入檸檬糖水放入冷藏冰鎮2小時就可享用，不愧是廚神，幾個簡單的小步驟就讓平凡的香蕉搖身成為清新可人的小點，沒吃過的人非試不可!! 

前幾天去補習班接兒子下課，數學老師說，今天拿了6年級的奧數題目，全班只有他會寫，讓做媽的我虛榮的不得了，睡前他拿作文卷給我簽字~天呀!!二級+....這是什麼分數呀! 短短幾個鐘頭，瞬間從天堂落到地獄，女兒聽到我驚呼的聲音也湊過來看，她拿起作文卷說:因為你寫太短了啦！接著安慰弟弟:沒關係我也拿過三級分，你再努力寫多一點就好了！ 聽女兒這麼一說我才回過神來，收起瞪大的眼睛、語調放低：所以才會要你去補習，每一年進步一級分，等到上國中就可以拿到5級分了

明知每個孩子的資質與才能不同，也不斷提醒自己不要老拿他跟姐姐做比較，但每次看到出現離譜的分數還是免不了要嘮叨一番，無論如何都希望自己的孩子在各方面都能出類拔萃，我想孩子何嘗不希望能有個超脫世俗眼光的父母，能包容他所有的優缺點，除了孩子我想我也應該更努力!!

本文同步發佈於FB：