行動沙拉吧！玻璃罐食譜 P.04
法國尼斯風沙拉
尼斯(Nice)是蔚藍海岸最受歡迎的城市，風景優美、氣候宜人，這道經典的沙拉有著濃濃的海洋風情，繽紛多彩，將尼斯的陽光燦爛與熱情表露無遺
材料：鮪魚罐頭、黑橄欖、小番茄、水煮蛋、小黃瓜、蘿蔓葉
沙拉醬材料：橄欖油、白酒醋、鹽、黑胡椒、鹽漬鯷魚、蒜泥
先在玻璃罐中放入所有沙拉醬材料混合均勻
依序放入鮪魚肉、切對半的黑橄欖、對半切的小番茄、切塊水煮蛋、切小丁的小黃瓜，最上方放入蘿蔓葉，直到塞滿為止
通常會在要吃之前把瓶身倒放，讓上層的生菜的沾到醬汁，倒出來後不用攪拌直接享用
雖是簡便的瓶罐料理，所有尼斯沙拉該有的食材一應俱全，加了鯷魚的沙拉醬，鹹鮮夠味也很地道，除了當午餐輕食，當肉類的配菜也得宜，一擺上桌，讓整個餐桌熱鬧繽紛
做料理、大啖美食最能療癒身心，心情煩燥、胃口不佳時，除了甜食之外的最佳選擇，就是五顏六色的沙拉，發狠吃它一大罐也不擔心，飄著小雨的心，在細細咀嚼的同時慢慢轉晴，眼和心都得到大大的滿足
【2017-175】法國尼斯風沙拉 尼斯是蔚藍海岸最受歡迎的城市，風景優美、氣候宜人，這道經典的沙拉有著濃濃的海洋風情，繽紛多彩，將尼斯的陽光燦爛與熱情表露無遺! 雖是簡便的瓶罐料理，所有尼斯沙拉該有的食材一應俱全，加了鯷魚的沙拉醬，鹹鮮夠...
由 Rita Chen 貼上了 2017年10月6日
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