醋溜白菜

醋溜白菜  

當了20年的煮婦,買白菜的次數(大白菜和小白菜一起算),應該不超過十次,這其中五次是買來做泡菜的,哈哈!! 孩子不喜歡,我也不太會料理,就一直跳過閃過。其實還蠻喜歡魯白菜、扁魚白菜,不過煮一鍋自己吃,恐怕要吃到天荒地老,還是偶爾買來吃就好。
固定光顧的菜販阿姨說「要收了!! 這堆便宜賣」一大包已經掰開一葉一葉的天津白菜,就這麼跟我回家。
對於勾芡的料理頗有障礙,往往不是太稠就是太稀,還好這次有成功,天津白菜的質地比一般白菜來得爽脆,酸溜溜的好開胃,我好喜歡。下班回到家女兒馬上告狀「弟弟一口也沒吃」,哈哈!! 預料中的事呀!這道料理我一個人解決絕不成問題,冰箱裡還有一半白菜,明天可以再來一盤   

食譜來源:http://trufflerose.pixnet.net/blog/post/28443815

 

【2018-079】醋溜白菜 當了20年的煮婦,買白菜的次數(大白菜和小白菜一起算),應該不超過十次,這其中五次是買來做泡菜的,哈哈!!...

Rita Chen 貼上了 2018年3月26日

全站熱搜

ritachin0918 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()