醋溜白菜
當了20年的煮婦，買白菜的次數(大白菜和小白菜一起算)，應該不超過十次，這其中五次是買來做泡菜的，哈哈!! 孩子不喜歡，我也不太會料理，就一直跳過閃過。其實還蠻喜歡魯白菜、扁魚白菜，不過煮一鍋自己吃，恐怕要吃到天荒地老，還是偶爾買來吃就好。
固定光顧的菜販阿姨說「要收了!! 這堆便宜賣」一大包已經掰開一葉一葉的天津白菜，就這麼跟我回家。
對於勾芡的料理頗有障礙，往往不是太稠就是太稀，還好這次有成功，天津白菜的質地比一般白菜來得爽脆，酸溜溜的好開胃，我好喜歡。下班回到家女兒馬上告狀「弟弟一口也沒吃」，哈哈!! 預料中的事呀！這道料理我一個人解決絕不成問題，冰箱裡還有一半白菜，明天可以再來一盤
食譜來源：http://trufflerose.pixnet.net/blog/post/28443815
【2018-079】醋溜白菜 當了20年的煮婦，買白菜的次數(大白菜和小白菜一起算)，應該不超過十次，這其中五次是買來做泡菜的，哈哈!!...
由 Rita Chen 貼上了 2018年3月26日
全站熱搜
留言列表
食譜實作 (22)
