焗烤花椰菜 & 雞肉義大利麵 

IMG_1391_副本.jpg

 這是為兩個辛苦了一天的小女生準備的晚餐

DSC06949_副本1.jpg

大考在即~我想很多家長不願讓孩子把時間浪費在課業以外的事情,女兒像我,雞婆成性,班上的事情她總是衝第一,對她來說,能為班上出力是無上的榮耀,做媽的我當然要支持,兩個人一直湊不到相同的空檔,畢業紀念冊做做停停,已經拖了好一段時間,趁年假最後幾天要一口氣拼完

DSC06916_副本.jpg   DSC06925_副本.jpg   DSC06926_副本.jpg

搬出了所有家當,一個又一個的紙盒和桶子,裡頭滿是各式各樣的紙膠帶、印章、貼圖、緞帶...堆滿了整個和室,就像個小型賣場

DSC06938_副本.jpg   DSC06931_副本.jpg 

DSC06952_副本.jpg

 要把全班30幾個同學編進8頁A4規格的頁面裡還真不容易,光是挑選照片就花了好多時間

 DSC06954_副本.jpg   DSC06936_副本.jpg   DSC06937_副本.jpg  

佩瑄的插圖畫得好傳神,編排的功力也很強

DSC06929_副本.jpg

 美工真的需要天賦,女兒雖有興趣但功力還是不夠,我開玩笑說她這次扮演的角色是"水腳仔A",我只幫忙裁了相片和遞茶送點心,勉強算是"水腳仔B"....哈哈!

IMG_1395_副本.jpg

     其實可以買便當的,但想到佩瑄家平常不開伙,我隨便煮應該都會比外面好吃,下班後還是火速衝回來煮晚餐

先用阿另咖哩粉醃雞腿肉、清洗花椰菜後放入微波6分鐘,接著煮白醬然後跟花椰菜扮勻、灑上起司丟進烤箱,再來一鍋煎雞肉、另一鍋煮義大利麵,空檔時抽手處理四季豆....麵煮好時花椰菜也烤好了,一個鐘頭晚餐就搞定了!

IMG_1398_副本.jpg

第一次做焗烤花椰菜,家裡沒有鮭魚,也沒空煎培根,但帶有肉豆蔻香味的白醬好滑順,花椰菜的軟硬度也恰到好處,頗受孩子們的歡迎~

因為接下來周六、日要補習又要模擬會考,又得停工兩天,一吃完晚餐兩個人又窩進房間趕工~

有點心疼,但這種過程不是每個人都能享受到的,應該更慶幸她能擁有如此美好的經歷

 

食譜參考:拯救小廚房的烤箱100道 P.19

ritachin0918 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()