close
雞排披薩
實作奈潔拉的肉披薩時，松露姐姐也秀出2008年她就做過的雞肉披薩，當時就覺得這道更適合我們家非做不可，可是一拖又是好幾個月，今早匆忙一時找不到食譜連結，就憑做肉披薩的經驗和印象來做，成品很令人滿意
兩片去骨雞腿肉再對切成四份用鹽和馬沙拉酒略醃一下，小黑鼎鍋剛好可以放得下，不用放油，皮朝下略煎，因為想要雞肉嫩一點所以只煎一面，放上洋蔥絲~
沒有新鮮巴西利，直接灑上 義大利麵香料，後來發現真的好搭喔!
一整瓶切塊蕃茄瀝乾水份後放上去，後來發現松露姐姐用的是蕃茄醬,下次應該也可以加一點
接著豪邁的放上很多莫札瑞拉起司
放入烤箱烤25分鐘，趁烤的時間才奔去市場買九層塔~
耶~耶~耶~切開後下層有很美味的湯汁^^
雞肉很嫩很嫩~
配飯淋上湯汁，美味又飽足!
中西混搭風~老公不愛義大利麵，改配上中式麵條也好好吃喔~~~
雞排披薩 食譜參考： http://trufflerose.pixnet.net/blog/post/27394440
文章標籤
全站熱搜
留言列表
食譜實作 (22)
