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剩菜變~變~變~
昨天做月亮蝦餅剩下幾張潤餅皮，冰箱裡有剩一點豬油，再切些青蔥加點鹽巴，然後抹在餅皮上，再一層一層疊上去，每層餅皮邊緣抹點麵粉糊讓它们黏合，用刀尖刺幾下餅皮煎的時候才會平整，入鍋煎到兩面金黃，哇!切開後果真有許多層次，吃起來像比較薄脆的蔥油餅~
早餐就用這張餅配上牛奶打發了~~~
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- Jul 24 Tue 2012 14:00
剩菜料理~蔥油餅
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