W52-3《在廚房裡環遊世界》傑米奧利佛的療癒食物  P.198

貝里尼 Bellini

貝里尼  

常看到同學們用各類的飲品上車,因為不會喝酒也不懂酒,所以從未上過調酒類的,列車即將到站很想來點不一樣的,也用這杯酒為自己能再一次走完全程乾一杯!!

貝里尼

大嫂送了三顆超大水蜜桃,兒子每天吵著想吃,我都騙他還沒熟再等等,其實是要等有空去買汽泡酒

貝里尼

拿檸檬當比例尺就知道它有多巨大,最終回料理當然要用夢幻食材

貝里尼

在賣場尋找氣泡酒時被這罐粉紅色的利口酒給吸引,推廣小姐說顏色來自天然的水果血橙、芒果和百香果,又說是好萊鎢明星宴客最愛用的酒、哪個明星訂婚就用這支....我真的太好被說服,不過試喝了一小杯還真的很不錯,把原本挑的氣泡酒擺回去改買氣泡水回家,打算讓孩子喝加氣泡水的,我自己則加這瓶漂亮的水果酒 

貝里尼

水蜜桃去皮打成泥狀再用網篩濾一次,再把濾好的果泥裝入玻璃杯内

貝里尼

倒入氣泡水少許水果酒,用長湯匙攪拌一下

貝里尼  

哇~看起來有模有樣的,原來調酒不難嘛!! 雖然水蜜桃很甜,但加了沒有甜度的氣泡水,口味還是太淡,另一杯有加水果酒的好令人驚豔,調酒還是要有一定的甜度和適量的酒精才能展現它的魅力,真的太好喝了,要不是兒子緊抱著另一顆水蜜桃不放,真想多灌個幾杯!! 哈哈!!

也用這杯酒敬 我最愛的松露姐姐,和兩年來列車上所有的同學們

謝謝大家豐富了我的餐桌、我的生活,我是真心愛妳們大家!!

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