[食譜實作]   自然好食小廚房        P.195

芝麻海苔葉

  芝麻海苔葉

 這篇"芝麻海苔葉"躲在書裡不起眼的角落,因為想做南瓜栗子濃湯無意間發現的

芝麻海苔葉

 材料:海苔片、橄欖油、烘焙芝麻油、味霖和白芝麻

芝麻海苔葉

 家裡沒有烘焙芝麻油,我覺得用作菜的香油或黑麻油應該都不妥,靈機一動,拿冰箱裡的黑芝麻醬,舀些上層的芝麻油代替,再和橄欖油、味霖調勻,非常正確的決定,香氣真的好讚啊!

芝麻海苔葉

這樣簡單的料理一定會邀孩子一起做,取一片包壽司的海苔,把調好的油用刷子抹在整片的海苔上,再將海苔撕成小片

芝麻海苔葉

 兒子像玩拼圖一樣,一直搬來移去,想挪出更多空間可以多擺一些,這是第一輪,以為烤過會縮,後來發現撕的太大塊了

芝麻海苔葉

灑上白芝麻

芝麻海苔葉

入烤箱150度烤4分鐘,翻面後再烤4分鐘,後來發現捲度不夠,之後做的我又各加了2分鐘

芝麻海苔葉

 真的好簡單,每10分鐘就可以出爐一盤

芝麻海苔葉

 艾咪說,之所以稱葉子是因為邊邊會蜷縮如秋葉一般,剛開始做以為海苔烤過會縮小,明明有說撕成一口大小,我們卻胡亂撕成大片狀,後來也發現三角型真的比較容易捲曲

芝麻海苔葉

 這是第一批烤的,這塊是方型完全沒捲曲,可能也因為灑太多芝麻,海苔被壓得捲不起來了XD

芝麻海苔葉

 吃起來唰~唰~的脆聲老遠就能聽到,這樣的小點心可以隨時烤一盤哄騙小孩,就算端出來招待客人一點也不失禮 

芝麻海苔葉

那個玻璃瓶其實是裝好玩的,因為不消幾分鐘就全部殲滅了! ! 強力推薦給家中有男女老幼的人...噗~就是所有人都適合服用啦!

南瓜栗子濃湯佐芝麻海苔葉

    這碗濃湯有芝麻海苔葉來陪襯是不是美多了!!  

 

【NO:09】芝麻海苔葉 又是我,因為聽小吉說先PO圖後補文,這樣可以催促自己認真寫格文,我真的有好多篇擱太久後就擠不出來惹(怎麼聽起來像便秘XD) 這個海苔小零嘴真的好簡單,今天帶著兒子一起做,十分鐘就可以完成,吃起來唰~唰~的脆聲老遠就...

Rita Chen 貼上了 2016年1月10日

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