LIFE 家庭味  P.038

貫豪上菜~媽媽的鬆餅

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忘了從哪一年開始,女兒會在我生日和母親節這兩天為我做早餐,弟弟有樣學樣去年開始也自告奮勇加入行列,所以在母親節這天我都會連吃兩份早餐,今天在廚房記錄著過程,眼淚不停在眼框打轉,看著他們認真的背影真的好感動,媽媽一定要把這些畫面用力的刻在腦海裡~

去年用"十分鐘早餐"這本食譜,做了果醬抹吐司,所以這次一樣先去翻這本書,有稍微長進一點挑了簡易鬆餅,可是家裡沒有現成的鬆餅粉,所以我拿了另外一本食譜,讓他試著自己調配

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前一個晚上就開始備料,秤材料、打雞蛋和糖再加牛奶、過篩麵粉和泡打粉,攪拌成均勻的麵糊

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 去年買三朵康乃馨就花了150元,被我和姐姐笑他傻,今天一樣一早就自己騎腳踏車去市場,回來叫醒我,很開心的說他這一次買百合花和水果只花了90元,真的有變機靈點了呦!

上午要煎餅之前在把溶化奶油加入麵糊裡

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 鍋子抹上薄薄的一層油,倒入麵糊,麵糊顯然太稠了,沒辦法成圓形

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 看到第一面成品還很豪氣的說:「沒關係,醜得我自己吃」....孩止,那媽媽恐怕到最後會連一片都吃不到呀!

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 雖然還是不夠漂亮,不過已經漸入佳境

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 一手戴手套一手拿鍋鏟,本來就怕熱的他不停地用袖子擦汗

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 煎完最後一片開心的做鬼臉

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 鳳梨和西瓜是他自己去市場買回來的

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 看他切水果,常讓我嚇得一身冷汗

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 唉~怎麼切都是歪斜的,成不了圓只好都切成半圓

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 據說這盤是要做擺盤用的,我看都能當三人份的水果拼盤惹!!

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 看得出這是他認真擺盤後的嗎? 哈哈哈哈哈哈...!

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鬆餅也要裝飾一下

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 據說中間那個是愛心,哈哈哈哈哈哈...!

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 其實正面還不錯

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背面就....

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【NO:103】貫豪上菜~媽媽的鬆餅 忘了從哪一年開始,女兒會在我生日和母親節這兩天為我做早餐,弟弟有樣學樣去年開始也自告奮勇加入行列,所以在母親節這天我都會連吃兩份早餐,昨天在廚房記錄著過程,眼淚不停在眼框打轉,看著他們認真的背影真的好感...

Rita Chen 貼上了 2016年5月9日

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