越吃越瘦新陳代謝飲食/FMD第四週餐食記錄

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 也不知道哪來的毅力,完整的走完了28+1天,我想是因為太愛站在爐火前舞鍋弄鏟,要求自己每日變化菜色,整個過程像是一場別出心裁的料理遊戲,大家互相打氣也提供各種好點子,有趣極了!!

執行28+1天,最後以體重-2.6/體脂-1.1做收,成績普普但尚能接受,這段期間對於麵包甜食的慾望沒想像中來得高(昨天是誰說出關想吃肉桂捲配咖啡的XD),而且三餐吃得營養又(太)飽足,所以應該還能持續一陣子,讓身體的代謝功能更強一點。

一階早餐~蘋果肉桂燕麥粥

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 一階點心~淑真媽媽給的愛文芒果一個

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 用牛蕃茄與洋蔥熬了紅醬來變換菜色~適一階,三階酌量 

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洋蔥和蒜末先用氣炸鍋烤出香氣,再和蕃茄丁一起熬,最後用鹽調味,灑點奧勒岡葉

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一階午餐~燕麥飯160g、茄醬雞胸肉、水炒大陸妹、鳳梨 
下午點心~芭樂半個

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一階晚餐~燕麥飯160g、茄醬比目魚、水煮菠菜

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常常都是孩子、我的,煮兩套餐真的好忙

 一階早餐~燕麥粥、愛文芒果

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 一階午餐~燕麥飯160g、黃瓜雞肉丸湯、薑絲木耳炒鳳梨、西瓜

點心~芭樂半個

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一階晚餐~燕麥糙米飯160g、櫛瓜炒腰內肉、水炒龍鬚菜 

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 右邊是孩子的晚餐

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 右孩子的,左我的,常在2~3小時內煮完午餐,然後一面吃著午餐,一面接著煮晚餐

二階早餐~鮮嫰雞胸肉、蘿蔓、甜豆莢、甜椒、西洋芹、鹽水小黃瓜

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二階點心~自製雞肉乾

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 昨晚花了整整兩小時,10點才下課,搞到凌晨兩點,600克的雞胸肉,成品只有250克,好費時呀!!!
不過今天有肉乾當點心~覺得幸福!!

 二階午餐~氣炸腰內肉捲

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做法:

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二階晚餐~酒杯菇炒牛肉、水炒花椰菜、青蒜西芹木耳

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 二階早餐~雞胸肉沙拉+鮪魚船

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 固定早上起床後量體重,長達六天體重都沒有變化,其實偶爾還多個0.1,每天都在質疑體重機是不是壞了,不過量完還是乖乖地去吃光那份大量的早餐,然後安慰自己,吃那麼多沒有變重也算是萬幸XD

果今天早上量比昨天整整少了1.1,於是再度質疑體重計,絕對是秀逗了!!!很二百五的再站上去量一次,噎~差不多耶,那應該沒壞,灑花~((體重計表示無辜))
決定繼續吃好吃滿,雞胸肉只剩半片份量不夠,用水煮鮪魚罐頭補足蛋白質,單吃鮪魚罐頭總覺得滿嘴的腥味,於是切入大量的生菜,洋蔥、甜椒、小黃瓜,磨點黑胡椒、擠上檸檬汁,鋪在蘿蔓葉上~完美

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二階點心~自製雞肉乾

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本來以為可以撐3-5天,結果被孩子吃掉大半,今天兩餐點心後已全部消滅,下次真的要像海莉說的,在袋子上寫上「難吃的食物」

二階午餐~蔥㸆比目魚、水炒花椰菜

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鮮香菇先用氣炸鍋200烤5分鐘,略乾扁香氣濃,魚抹鹽和白胡椒略醃

很多很多的蔥先放入鍋中乾煸,聞到香氣再沖入少許熱水,放入鍋中蓋上鍋蓋,以小火燜煮,最後放入香菇再燜一下即可 

  二階晚餐~蒜炒腰內肉(木耳、金針菇)、鹽麴小黃瓜

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 鹽麴小黃瓜

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  三階早餐~燕麥飯90g、荷包蛋、鹽麴腰內肉片、炒球芽甘籃、藍莓

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早上看錯時間,以為已經9:50,整個跳起來,還去把兒子挖起床,結果才5:50⋯⋯
沒辦法再睡回去,悠哉的弄早餐
先煎荷包蛋、再煎櫛瓜,時間一多又三心二意,想把櫛瓜留下帶中午的便當,於是又炒了球芽甘籃,再煎肉片,拍完照再另外幫兒子煎肉、炒飯。
本來要用1全蛋2蛋白做彩椒煎蛋,也是突然想到好久沒吃荷包蛋了,立馬踩煞車再轉彎(一頓早餐是要變心幾次XD)

(每樣菜都用一匙的油,很容易就達標了!)

三階點心~鷹嘴豆泥佐蔬菜棒

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盒子裡的蔬菜棒是先預切好2~3次的量,倒點水後冷藏,吃起來超脆口 

三階午餐~薑絲味噌牛肉、彩椒蘆筍、煎櫛瓜、烤南瓜、葡萄柚

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今天要去分公司開會兼聚會,人家刻意準備了豐盛的午餐,我又很沒禮貌的帶著自己的便當赴會XD

三階點心~燙地瓜葉淋南瓜籽油、酪梨 

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 三階晚餐~燕麥飯90g、雞胸肉炒蘑菇、花椰菜、木耳高麗菜  

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 三階早餐~苦茶油一匙漱口、雞肉菇菇蛋炒飯(前一天剩下的蘑菇雞肉、全蛋1顆、柳松菇、菊苣)、炒地瓜葉 、藍莓

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辣媽說要多吃一點對燃脂有幫助的香料,肉桂、辣椒、黑胡椒,馬上把辣椒粉拿出來灑

三階點心~酪梨莎莎醬

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一早就來聽劉老師演講,整整三個小時的課,我留意到高齡93歲的理事長,大部份時間是站著的,看看時下的笑連郎,別說3小時,三分鐘就開始四處張望想找地方坐下XD

酪梨莎莎醬,可讓油脂與蔬果一次到位,也方便攜帶,利用中場休息10分鐘,溜到旁邊空地迅速完食,然後神不知鬼不覺的回到座位上XD

 三階午餐~雞肉豆豆湯(雞胸肉、鷹嘴豆(及高湯)、虎豆、西芹、洋蔥、紅蘿蔔、大黃瓜、花椰菜),涼拌麒麟菜。

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#其實我吃了兩大碗公

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 涼拌麒麟菜/一直忘了三階應該多吃海藻

水果~椰子水忘了吃,上完課後回到家已下午4點多,跟點心一起補吃

三階點心~鷹嘴豆泥佐蔬菜棒

 三階晚餐~氣炸嫩肩牛排(180度6分鐘、翻面200度2分鐘)、燕麥飯80g、蘆筍、洋蔥、甜椒、花椰菜、涼拌麒麟菜

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三階早餐~燕麥飯80g、彩蔬烘蛋、葡萄柚

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 三階點心~鷹嘴豆泥、亞麻仁籽油、蔬菜棒

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三階午餐~蝦仁冬粉、椰子水

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 三階點心~鷹嘴豆泥、亞麻仁籽油、堅果、蔬菜丁

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三階晚餐~燕麥飯80g、椰香雞胸肉、炒高麗菜

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歐耶~完整走完28天,繼續往下一階段前進

Rita Chen 發佈於 2019年5月30日 星期四

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