Rita的部落格

越吃越瘦新陳代謝飲食/FMD第五週餐食記錄

默默的來到第五週，第一輪28+1天結束，(體重-2.6/體脂-1.1做收)，離預定目標還有點遠，而且說實在的，自己這段期間做的料理還算好吃，應該可以繼續邁入第二期

三階要吃大量好油，每餐三匙就要45ml，包含點心共5餐，一天要吃225ml，真的是很驚人的量，這是我的油品，三階的每餐我會盡量使用兩~三種不同的油，而且一定竭盡所能的吃到足量，這樣守規矩若再瘦不下來，也是自己的命了XD

一階早餐~燕麥粥+芒果藍莓 。 點心~西瓜

一階午餐~金瓜米粉、水炒地瓜葉、芒果   。 點心~楊桃+西瓜

這盤的賣相雖不好，但真的不錯吃! 用了一小把糙米粉(50g)、四朵香菇、1/4顆南瓜、120克豬里肌絞肉，炒好後好大一鍋，肚皮撐到快炸開，只好放棄燙青菜，一多小時後才把那一小盤青菜吃完

一階晚餐~西芹木耳炒雞胸

右邊兩盤才是我的，最近煮孩子的餐完全是盲煮，無法試味道，他們只能自求多福XD

這樣的菜色不偷吃需要很大的定力XD

一階早餐~蘋果肉桂燕麥粥

一階點心~柳橙
一階午餐~南瓜雞肉冬粉、鳳梨

 因為有冬粉又煮了很多南瓜，所以省略掉穀物

一階點心~鳳梨

 一階晚餐~燕麥糙米飯160g、鹽麴比目魚、時蔬(蘆筍、甜豆莢、紅莧菜)

祕製沾醬~卡宴醬油麴

芷羚特地為一起執行FMD飲食計畫的姐妹們調製的，今天早餐開封，為P2單調的餐食增添風味，拿它來沾肉與蔬菜，對我來說辣度偏高，但味道超好，明明很辣還忍不住一直沾，然後再猛喝水XD，今天的飲水量應該很快達標，哈哈!!

有大家結伴進行真的太幸福了 <3

二階早餐~鮮嫩雞胸肉沙拉佐卡宴醬油麴

二階點心~雞肉乾

上週為了烤雞肉乾，晚上十點下課回到家才動工，搞到凌晨兩點才睡，成品差強人意，照著書上的配方，有點太鹹，但隔天有肉乾當點心，還是覺得很幸福　<3
於是這週捲土重來，調整了配方和烤溫，由原本的兩小時縮成一小時，在P2來臨前就把點心備好，一整個舒心吶～

看得出來它用什麼做的嗎? 很像烏龍麵對吧!! 幾可亂真，第一次覺得自己有點厲害，哈哈!!

二階午餐~香菇肉片蛋白麵 →做法

二階點心~蛋白涼麵、地瓜葉

杏包菇先切出紋路，抹上卡宴醬油麴再入氣炸鍋 

二階晚餐~青龍椒炒牛肉、氣炸杏包菇、炒菠菜

二階早餐~綜合蔬果丁沙拉丁

昨天從早到晚連著好幾堂課，還被老師修理了一下，難得12點就躺平XD

冰箱材料不足(不是天天買菜嗎XD)，所以就隨便撈幾樣蔬菜切丁，最近對雞胸肉有點膩了，能少吃就少吃，雞肉與蛋白各半，淋上卡宴醬油麴就好好味~

二階早餐~綜合蔬果丁沙拉

早上時間不夠，所以直接做大份一點，撥一些裝成便當帶出門當點心

二階午餐~虱目魚柳、高麗菜、木耳、蘑菇

 二階晚餐~西芹蒸煮魚、水炒杏包菇高麗菜、水炒花椰菜

三階早餐~彩蔬烘蛋、燕麥粥半碗、地瓜一小條、藍莓

三階點心~酪梨莎莎醬

三階午餐~蔬菜虎豆湯(西芹、紅蘿蔔、洋蔥、球芽甘藍)、麻油紅鳳菜炒柳松菇、紅肉李

不太想吃肉，只放少許的肉末，用大量的豆子代替蛋白質，後來發現虎豆好像是澱粉，所以又塞了幾口雞胸肉

早上練完拳直奔果菜市場，菜買太多不好提，先拿住家樓下車道管理室寄放→再去米店買燕麥→又去傳統市場買牛肉，結果撲了空(又亂買了幾樣廚房小物XD)→美濃黑豬肉買腰內肉又賣光只好買里肌肉→聖德科斯買甜菊糖(沒賣)→再繞到全聯買牛肉、醬油→水果攤買紅肉李，挑完磅秤時才發現身上只剩27元，真是糗大了，請老闆將超出的部份掏出來，晚點帶錢再來買，結果只帶回了6顆XD。
回家時間已太晚，直接進廚房弄自己的點心，一面吃再一面煮中餐，本想讓這兩天熬夜趕稿的女兒多睡一會兒，等煮好要叫她吃午餐，結果房間空無一人.....，天呀 !!我煮了超大一鍋豆子湯耶

三階點心~鷹嘴豆泥佐蔬菜棒 

三階晚餐~燕麥飯100g、香菇肉燥、滷蛋白、蒜香大陸妹、午餐剩的豆子湯

里肌肉煮的無油肉燥，在調味受限的情況下，當然無法跟後腿肉、五花肉煮的相提並論，但在這非常時期，覺得既珍貴又溫暖

三階早餐~燕麥飯100g淋肉燥、荷包蛋、炒蘆筍、香根高麗菜

 昨天水果吃完了，家裡只剩高糖的水果，只好用其中最不甜的香吉士代替

三階點心~鷹嘴豆泥+亞麻籽油佐蔬菜棒

 今天兩次點心都吃它，因為好方便，一次煮一大罐豆泥，完全不用思考直接用，打鷹嘴豆泥我沒加太多油，所以吃的時候會再倒兩匙亞麻籽油補足油量

 三階午餐~ 青椒牛肉、青蒜金珍菇、小松菜炒雞胸肉、椰子水

快速燕麥萬用裹粉 又是一罐好用的粉，預先做好隨時可用，炸魚柳、炸雞柳都適合

三階晚餐~燕麥飯100g、氣炸虱目魚柳、淺漬櫻桃蘿蔔、炒球芽甘藍

 已經烤了兩次給孩子，因為加了起司，我只能乾瞪眼，今天晚餐讓他們兩個吃日曬麵，這盤全部是我的，哇~哈哈哈!!!

第二層的沾粉可用木薯粉或蕎麥粉，200度8分鐘

氣炸虱目魚柳→做法

淺漬櫻桃蘿蔔→做法

三階早餐~燕麥飯90g、香菇肉燥與滷蛋白、苦茶油炒小松菜、椰子水

兩次點心~鷹嘴豆泥佐蔬菜棒

三階午餐~ 鹽麴腰內肉、塔香美姬菇、香烤花椰菜、椰子水

三階晚餐~珍珠麥蔬菜燉牛肉、麻油拌海帶芽、甜椒炒蘆筍、菠菜

 近來伙食費花得兇(明明在減肥卻吃得特別多XD)，對於肉品的單價錙銖必較，牛排也買整條的回家自己切，頭尾較不平整的部份另外收集起來，打算存夠了就來燉牛肉，下午匆忙撈出來退冰，等要下鍋時才發現錯拿成了牛腱XD，哈!!珍珠麥泡了、南瓜也切了那就煮吧!!今天水份沒抓好，有點太稠，但只要是這組合，孩子絕對捧場，一大鍋一定吃光^^

珍珠麥蔬菜燉牛肉→做法

 麻油拌海帶芽

 甜椒炒蘆筍