鮪魚炒韭菜

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那天帶著兒子一起去市場買水餃,以往習慣高麗菜韭菜各一盒,結果兒子説「姐姐不愛韭菜,我們買兩盒高麗菜好了」
咦?怎麼從來不知道女兒不愛韭菜水餃?
其實就算孩子不愛,只要我想做的料理一樣會任性的買回家XD
想想自己除了包水餃,好像從來沒有買過韭菜,應該是沒概念能怎麼煮。
這道料理用家庭常備食材~香菇與鮪魚罐頭,韭
菜的辛辣加熱後會轉為甜味,跟與洋蔥的效果有點類似,而且更能解鮪魚的腥。

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家裡只有水煮鮪魚罐頭就頂著用,後來發現乾香菇也沒了,只剩油雞油菇與牛肝菌菇,香氣太濃烈恐怕也不適合,所以用鮮香菇代替

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女兒果然沒什麼動筷,不過我跟兒子喜歡極了!

食譜參考: https://trufflerose.pixnet.net/blog/post/32910103

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