Rita的部落格

<實作>廚房女神奈潔拉~義式美味快速上桌 
義大利麵燉飯 P.43

106.06.20

昨天起又展開「一日三餐」的日程，就算再愛煮，為期兩個半月也太漫長(哀嚎~)，常常是午餐剛吃完就煩腦晚餐要煮什麼XD

這道用米型麵的燉飯常會出現在我家，比燉飯簡單，也比義大利麵快速，食材更是冰箱常備，喇一喇二十分鐘就能上菜。

 培根、豌豆冰箱都有，但想幫這兩天熬夜準備期末考的女兒補充營養，所以奔去市場買現剝蝦仁，用新鮮花椰菜取代冷凍豌豆，兩三下就煮好午餐，喔！好想晚餐也用這道混過去(才第二天就沒梗了嗎XD) 

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<實作>廚房女神奈潔拉~義式美味快速上桌
義大利麵燉飯,豌豆和培根 P.43

102.12.26

果真是廚房女神，這道看起很像燉飯的麵20分鐘就能完成^^

我愛義大利麵，但不是有錢有閒可以常常上館子吃飯，要不是認識松露姐姐，可能一輩子也不知道還有這種長得像米的義大利麵

不只仔細看，還真的分不出是米還是麵 ~

沒有大蒜油只好用新鮮蒜頭自己煉，女神的食譜裡好多都要用到大蒜油，這是不是意味著該來油封雞了，順便來個油封蒜呢！

用一般的培根來代替義式培根，炒到焦香，喜歡毛豆所以拿它代替豌豆，因為還要燉煮怕會變黃，所以只稍微炒一下下

煮這道菜最重要的是旁邊要備壺熱水，每個牌子的義大利麵有不同的烹煮時間，女神用2杯半的水，但到後面幾分鐘發現水快乾了，所以我又添了半杯熱水~

燉飯起鍋前一定不能少了~奶油和帕馬森起司

哇!哇!哇!沒有糊~沒有糊~這個比燉飯容易多了

口感介於燉飯跟義大利麵之間，軟而不爛真的好好吃呦!!重點是烹煮的時間更短，更省力，沒吃過的人快快去尋找米麵來試試看!!