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<實作>廚房女神奈潔拉~義式美味快速上桌
四季豆和開心果青醬 p.103
我是個三心二意的女人，去市場前多半已想好要買的食材，想歸想，不按計畫行事是常有的事
那天買了四季豆打算做醋溜土豆絲，不小心喵到一包放了很久的蒜味開心果(好像是過年買的吧!)，看一下有效期到12月20日，我想一切都是天意吧，現在不做更待何時?!!!
裡面的果子好小，大概只有花生米一般大小，剝一整包開心果剝得手好痛，應該要選童工在家的時候做才對~
開心果比起松子硬很多，手拉式攪拌器可能打不動，所以請出"貴夫人"來幫忙，但可能是量很少一樣沒辦法打得很細~
哇!哇!哇!平常用來抹麵包、拌義大利麵的青醬，原來拌蔬菜也能這樣美味，難怪奈潔拉認為這兩者是天作之合，這才讓我想起豆酥鱈魚的豆酥用來扮高麗菜也很讚，所以東西方的料理在某些層面上是相通的
青醬料理在我受家頗受歡迎，我愛嚐鮮，下次要拿其它堅果也來試試~
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