Panasonic 全自動麵包機 SD-BM1000 

麵包機初體驗~吐司123

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翻開說明書時說真的有點嚇到,本來以為自己會幾個日文單字加上漢字多少可以猜出一些,沒想到完全看不懂,這時社群網站真的發揮了極大的功能,大家一面安慰我,一面幫我想辦法,芭菲娘娘說她知道這款使用功能跟105T不相上下,可以借我中文說明書,這才讓我想起,聽過網友說官網可以下載中文說明書,立馬上網找下載點,喔耶!! 覺得天際露出一道曙光~

Panasonic 官網中文說明書下載點

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W18-3《 在廚房裡環遊世界》烤甜椒鑲薯泥

烤甜椒鑲薯泥  

鑲填這個工序真的能讓菜色變得突出又大器,尤其適合當宴客菜,中菜我最愛鑲豆腐、鑲大黃瓜、香菇鑲蝦仁....,姐姐這道則是西式的經典,結合最家常的薯泥與炒蘑菇,擦出美味的火花

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W18-1《 在廚房裡環遊世界》廚神的家常菜  P.122

洋芋片歐姆雷 

洋芋片歐姆雷

 廚神的食譜總是給人帶來驚喜,當初並沒留意到這道菜,看到別人出菜時覺得太有趣了,原來零食也可以入菜 ! 還把兒子喚來一起看,沒想到從此不得安寧,天天問我什麼時候做給他吃,上超市順便帶了盒洋芋片想等假日抽空試做,"鴨寮裡沒有過眠ㄟ豆滾",什麼時候被偷吃光了都不知道,所以只後出門重新買,這次兒子挑了起司口味,還一直叮嚀我隔天一定要做,不然他又會忍不住偷吃!

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W17-2《 在廚房裡環遊世界》THE kINFOLK TABLE   p.120

鮭魚茶泡飯

鮭魚茶泡飯  

不知道為何會有湯泡飯對胃腸不好一說,就我所知,這吃法很多家庭是禁止的,可以先吃飯再喝湯,或者先喝湯再吃飯,就是不准把湯舀到飯裡一起吃,小時候我媽好像沒有特別規定,只記得只要是吃湯泡飯可以比平常多吃一碗

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 Panasonic 全自動麵包機 SD-BM1000 開箱文

IMG_9857_副本.jpg考慮了一年多終於下手的麵包機,為它獻上生平第一次的開箱文~

在這段期間做了不少功課,研究了各家的優缺點,看了好多大家的使用心得,其實原先預設的機型是日本精工牌105T,趁著大姐要去日本探望兒子,厚著臉皮請她幫我扛一台回來,沒想到在當地這已算是舊機型訂貨要等上一週,大姐拍了小粉紅的照片傳給我,問我買最新款的小P好了可以不用等,而且差額她要幫我出,我趕緊上網查資料才知道,這款2014年9月上市的新款台灣應該不會賣,以我的觀念,新型不一定最好,還是買目前台灣最普遍,我週邊有好幾個人在用的105T,也不用讓大姐破費,結果卻是讓她和兒子跑了十家店,怎麼也找不到105T這款,後來聽說日本當地已停產,只能說日本對於機器汰換的速度極快,一有新機型舊機型往往馬上停止生產

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W17-1《 在廚房裡環遊世界》 傑米‧奧利佛  省錢上菜    P.72

煙花女麵

煙花女麵

煙花女麵是我一開始接觸義大利麵就聽到過的,這兩年來做過十幾款的義大利麵,卻一直跟它擦身而過,據說這是當時的風塵女子因接客繁忙,需利用空檔用餐,所以要能快速完成就用隨手取得的材料入菜,有時甚至會提供給上門的客人吃,內容不外乎是番茄、酸豆橄欖鯷魚...口味強烈,所以也有人用來形容濃妝豔抹的煙花女

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W16-6《 在廚房裡環遊世界》插隊票~噴汁蘑菇

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這道噴汁蘑菇三不五十會出現在我家餐桌,因為太簡單,太方便,尤其在讓腸胃喘口氣的"無肉日",它比起葉菜類更有飽足感,當然最主要的原因還是孩子也愛吃,前天太晚才去好市多,架上只剩兩盒發黑的進口蘑菇所以沒買,晚上看到小莎用波特菇來替代,煎好後還做成巨大的漢堡,想像得到菇的湯汁被漢堡吸收會是何等美味,又有點懊腦自己怎麼沒有想到買旁邊的波特菇呢?

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W16-5《 在廚房裡環遊世界》廚神的家常菜  P.206

椰香布丁

椰香布丁  

前陣子每天不停的聽到哪家的油又有問題、哪家也中標、哪家進了貨也跟著倒霉....其實最倒霉的是我們這些花錢買黑心商品的無辜老百姓,然後知道市售布丁裡面幾乎都沒有蛋的成份,號稱的香濃可口不過是來自香精和食用色素,那Q度就更不用說了.....

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W16-3《 在廚房裡環遊世界》 傑米‧奧利佛  省錢上菜    P.250

烤鳟魚(劍齒鰈魚)

烤劍齒鰈魚  

兒子向來不愛海鮮,正好,反正我也不太會料理海鮮,偶爾興致來了煎條魚或煮個魚湯,一定會聽到這樣的對話~~~

「我煮得這麼辛苦,吃一口,拜託,一口就好!」「只吃一口喔! 不要給我太大塊!」

傑米大仙這道烤魚料理竟然可以擄獲兒子的心~ 

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W16-2《 在廚房裡環遊世界》廚神的家常菜  P.370

  華爾道夫沙拉

華爾道夫沙拉

這次手邊的5本食譜做下來感覺廚神的菜色真的最具親和力,材料易取得,製做的工序與步驟少,有時好像什麼都沒做就完成了,而成品又讓人驚豔不已

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