Rita的部落格

<實作>廚房女神奈潔拉~義式美味快速上桌
櫻桃番茄和橄欖 p.104

這道料理最初吸引我的是這黑紅的強烈對比色彩

<實作>廚房女神奈潔拉~義式美味快速上桌
細直麵，檸檬、大蒜和麵包屑  P.21

都說一定要雪恥的....阿記看得出來嗎 ? 哈哈哈! 看不出來是正常的!!

<實作>廚房女神奈潔拉~義式美味快速上桌
帕馬森起司酥餅 P.204

乍看一點都不起眼的小點心，要不是看到芭菲的形容，我還真沒有留意到它，濃郁的起司乳香，鹹鹹酥酥的，真的會一不小心就吃掉半盤

<實作>廚房女神奈潔拉~義式美味快速上桌
鱈魚,嫩莖青花菜和辣椒 P.82

海鮮一直是我的死穴，是孩子不愛吃所以缺乏練習？還是我不太會煮所以他們不愛吃？

<實作>廚房女神奈潔拉~義式美味快速上桌
西西里式花椰菜沙拉  P.124

假日吃太油膩今天要清清腸胃，來個蔬菜溫沙拉

<實作>廚房女神奈潔拉~義式美味快速上桌
優格圓蛋糕 P.182  

很美的蛋糕對吧！可是我做到好想哭喔...

今天明明有睡飽怎麼會把步驟給看錯了呢?

 <實作>廚房女神奈潔拉 P.72

肉披薩

又是馬不停蹄的週末，兒子上下午補習都要開車接送，兩個來回就要8趟，這之間還抓空去看中醫、試烤聖誕麵包、做午餐、還要做聖誕節佈置....我是陀螺轉世無誤！

<實作>廚房女神奈潔拉~義式美味快速上桌
西西里義大利麵，番茄、大蒜和杏仁   P.2

現在大街小巷都可看得見賣焗烤、披薩、義大利麵...，氾濫到會誤以為是台灣小吃，口味上應該是照著台灣人的習慣做了調整，不管是紅醬、白醬、青醬再怎麼煮都帶點台味。

<實作>廚房女神奈潔拉~義式美味快速上桌
托斯卡尼炸薯條 P.138

 我對油炸很沒把握，也覺得一大鍋油後續很不好處理，在家幾乎不會開鍋炸物，但冷油炸薯條這個聽起來好酷，非常想試試看。首先就是解決新鮮香草這個大問題，皇天不負苦心人，讓我無意間發現本館路上的園藝店有賣食用香草，很高興的買了的鼠尾草和檸檬百里香，但要等到下一個週末孩子放假.....我是植物殺手,一週其實還蠻危險的~

<實作>廚房女神奈潔拉~義式美味快速上桌
雙人牛肉片 P.70

我家吃牛排向來都是海鹽、蒜片、洋蔥，越簡單越能吃出牛肉的鮮美，這次要來學學義大利人的牛排，聽說不費吹灰之力就能大勝法國人和美國人的牛排

<實作>廚房女神奈潔拉~義式美味快速上桌

馬斯卡邦和瑞可達起司煎餅 Ricotta cheese 

我喜歡美美的點心，賞心悅目，備齊了材料獨缺可麗餅皮，好像從沒見過有賣現成的

W49-5【松露玫瑰在我家】廚房女神奈潔拉~烤菠菜,瑞可達起司 & 豬五花和茴香籽

W49-4【松露玫瑰在我家】超級比一比~嫩莖青花菜&芥蘭菜花

做奈潔拉的食譜時照著書上的樣子找食材，老板說是芥藍菜花，反正樣子很像就買了，自己把菜名修改成"芥藍菜花.檸檬和帕馬森起司"，陸陸續續有同學接著上菜，但都說是嫩莖青花菜，所以決定去弄個明白，找了常買的攤子問問，剛好老闆兩樣菜都有，很明確的說這是兩種不同的菜，當然兩樣都要買回來才能比較
右邊的嫩莖青花菜梗較粗壯、有較多分枝，左邊的是芥藍菜花梗較細、僅上部有分枝，花朵的部份幾乎分不出差異

<實作>廚房女神奈潔拉~義式美味快速上桌

四季豆和開心果青醬 p.103

我是個三心二意的女人，去市場前多半已想好要買的食材，想歸想，不按計畫行事是常有的事

<實作>廚房女神奈潔拉~義式美味快速上桌 

烤洋蔥和羅勒 P.112

這道料理簡單的太過份了，洋蔥切一切、灑上香料、丟進烤箱，就可以去忙別的菜了

<實作> 廚房女神奈潔拉~義式美味快速上桌

雞肉，番茄和甜椒 P.93

 發現最近都盡挑些暖色系的菜色，這鍋看起來也很秋天^^

 <實作> 廚房女神奈潔拉~義式美味快速上桌

 橄欖油巧克力蛋糕  P.186

這是個體貼的蛋糕，奈潔拉為了不能吃小麥製品的朋友設計的，馬上讓我想起先前Meta Kao家的寶貝不能吃蛋製品，芭菲和阿記就不斷的研究試做，想要做出無蛋的約克夏布丁，啾甘心ㄟ~讓一旁的我看了好生感動!

廚房女神奈潔拉~義式美味快速上桌

2.芥藍菜花.檸檬和帕馬森起司 P.123

廚房女神奈潔拉~義式美味快速上桌

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烤南瓜‧迷迭香和松子  P.108