Rita的部落格

越吃越瘦FMD新陳代謝飲食/彩椒蛋盅

 以前一天大概只有一餐吃肉，而且量不多，這四個月來餐餐吃，二階一天還得吃五餐，雖然牛、雞、豬、魚換著吃，還是免不了生膩，所以一有靈感就要趕緊跳脫一下

清爽的蛋白是最佳替代食材，但自知自己"壞嘴斗"，不喜歡單調的水煮蛋白，滷蛋白與蛋白麵也做過好幾次，必須要弄點新花樣換換口味

越吃越瘦FMD新陳代謝飲食/海鮮七蔬茄汁濃湯

連吃了兩天滷牛腱已感到厭煩，今天三階鐵了心不再吃肉XD

越吃越瘦新陳代謝飲食/西芹雞肉丸子及應用料理

 年輕的時曾和姐姐去做過針灸減重，有點陰暗的診間擺了幾張診療床，看診的是中年婦人，現在回想起來，連白袍都沒穿，應該是密醫吧XD

每次去都會先磅體重，然後在肚皮與腿部扎針，當然也會要求配合飲食，所以姐姐會順便跟她訂購雞肉丸，那個應該是我吃過最乾澀難吃的丸子了，當然只去一兩次我就直接放棄XD

沒錯!!我就是那種寧願肥也不要吃難吃食物的人，所以總會想儘辦法讓食物變得美味好入口

相信只要用對方法，調味得宜，就沒有不好吃的食物

用純雞胸肉做的丸子真的很難討我歡心，於是我加上腰內肉和各種蔬菜一起攪打，口感與風味都大大提升，這是經過幾次測試，覺得最滿意的比例。

越吃越瘦FMD新陳代謝飲食/燕麥麵疙瘩

 住過眷村的人都知道，眷村媽媽們都有一身做麵食的好功夫，我愛老爸擀的寬麵條、老媽做的包子、饅頭、水餃、麵疙瘩....，生在眷村，被這些麵食餵養大，對麵食極度的迷戀一點也不意外。

曾經以為自己這輩子離不開碳水化合物，這次執行FMD飲食能堅持這麼久不碰麵粉連自己都很訝異，不過當看到團友PO出麵疙瘩立刻潰堤，太想吃了，就算只是用燕麥片裝個樣子我也要跟!!

材料：燕麥片90g、木薯粉10g(可省略)、清水100ml、無油滷牛腱、高麗菜、青蔥

越吃越瘦新陳代謝飲食/FMD第九週 (6/24~6/30)餐食記錄

及成果總結

從4月底開始執行 FMD飲食到今天已滿14週，前面的兩個循環要求自己遵守規則，嚴格的依時間、照份量進食，連出去聚餐都自己帶便當XD，並且每餐記錄自己吃些什麼

但剛開始體重下降很緩慢，接著時而停滯、時而上揚，經驗豐富的辣媽要我們不用太在意體重機上的數字，「繼續吃就對了!!」

鮪魚炒韭菜

那天帶著兒子一起去市場買水餃，以往習慣高麗菜韭菜各一盒，結果兒子説「姐姐不愛韭菜，我們買兩盒高麗菜好了」
咦?怎麼從來不知道女兒不愛韭菜水餃?
其實就算孩子不愛，只要我想做的料理一樣會任性的買回家XD
想想自己除了包水餃，好像從來沒有買過韭菜，應該是沒概念能怎麼煮。
這道料理用家庭常備食材~香菇與鮪魚罐頭，韭菜的辛辣加熱後會轉為甜味，跟與洋蔥的效果有點類似，而且更能解鮪魚的腥。

越吃越瘦新陳代謝飲食/FMD第八週餐食記錄 (6/17~6/23)

0622 FMD滿月趴//其實在開始執行不到兩週時，大家就嚷著可以籌備慶功宴了XD，團結力量大，大家相互勉勵與扶持，這一路走來不算太辛苦，嚴格來說還蠻有趣的，而且每個人都有好成績，值得好好慶祝與放鬆~

在松露班打滾多年，每個人都練就一身好功夫，不管那一階都能吃得豐富精彩，聚會選在週末，剛好都進入三階，當然又是浮誇的擺滿桌

Harumi今日的料理100選     P.14

廣式燴麵

其實我並不愛勾芡的菜色，但有一次吃到廣式燴麵大大驚豔，硬脆的麵條不會糊糊黏黏的，微微的鹼味也不覺得討厭，但去港式餐廳的機會真的不多，看到小吉上菜後，覺得自己應該也可以試試看，但結果差強人意，下次還是花錢點來吃就好XD

Harumi今日的料理100選     P.112

不失敗的起司蛋糕

 做過各種版本的起司蛋糕，栗原老師的果真很容易上手，口味雖不如一般起司蛋糕的濃厚，但吃起來清爽無負擔，感覺多吃幾塊都無坊XD

越吃越瘦新陳代謝飲食/FMD第七週餐食記錄

#第七周(6/10~6/16)